Ceci Albino Taller

Hola a todos! Soy Lieve. Mi mamá no se siente muy bien con el embarazo. Así que agarré el tel yo para subir unas lindas fotos que me sacó mi madrina @lulidragonetti. (Ah! Mi mamá manda besos y dice que pronto vuelve con recetas!)😀 #acondroplasia #ActitudLieve #gentepequena #GenteInmensa

• Tazas de quinoa a la pizza • Esta es una forma rápida y divertida de incorporar alimentos poco atractivos para mis hijos. En tazas de té, intercalo una capa de • tucco (compro uno ya preparado sin tacc) + * Quinoa cocida en caldo de verduras * Queso cremoso * Tucco * Quinoa * Tucco * Queso * Aceite de oliva, perejil, rúcula, huevo duro, cebolla morada, pimiento en cubos (como les guste terminar una pizza). * Luego, llevar las tazas un horno a 200 grados hasta que se doren. #sintacc #singluten #libredegluten

Hoy cumplo un año más. 365 oportunidades que pasaron y que agradezco por completo. El mejor mejor regalo que recibo a diario es la posibilidad de levantarme para vivir. Hoy desde El Valle de Uspallata, celebro la vida con un libro sobre la vida vegetal, que tanto enseña si nos sabemos conectar. Es un ejercicio de paciencia y autocontrol. La naturaleza nos dice que la vida supera cualquier dificultad, que se puede vivir sin muchos recursos, y que el secreto es la paciencia, así como la observación y el aprendizaje en los errores. Hace un año empecé a conectarme lentamente con mi jardín y hoy es parte de mi ser. Qué maravilla poder seguir aprendiendo. La Naturaleza es generosa. 🤗 Gracias a todos los que comparten conmigo lo mejor que tienen: su vida ❤. (en Uspallata)

Y Un día me llegó un mensaje emociónate de Claudia. @claudiaosestejidos es una tejedora de crochet maravillosa que también convive con una discapacidad. Una abeja madre. 👑🐝Inmediatamente la invité a casa para que se conociera con Lieve, y cuando cruzó el umbral de la puerta junto a su hija Melanie, nos fundimos en un abrazo y lloramos lagrimas de alegría y de sanación. Lo que pasa cuando dos corazones se conectan. Entre historias y más lagrimas, Claudia nos ofrendó dos bellezas hechas con sus manos: un saquito para Lieve y un chal para mí. Gracias por TODO, Claudia! Volvé pronto 🤗 #GenteInmensa

* Crema especiada de zanahorias & tomates • 🥕🍅 Esta sopa no sólo es fácil. Si no que incorpora ingredientes sanos y de sabores poco comunes pero que ya encontramos en el mercado argentino. Tiene aceite de coco y leche de coco. Al aceite lo encontrás en dietéticas especializada como Cardamomo (Mendoza); y la leche de coco está en todos los súper. (En mis Stories podés ver El Paso a paso) Vas a necesitar: - 4 zanahorias grandes cortadas en gajos con su cáscara. - 4 tomates perita coartados en gajos con su piel. - 1 cucharada de aceite de coco o 3 de otro aceite vegetal. - Sal a gusto - Botellita de 200 ml de leche de coco - 5 hojas de albahaca Fresca - 300 cc de agua - Licuadora o minipimer. 1. En una placa para horno, Búbica ordenadamente los tomates y las zanahorias ya mezcladas con la sal y el aceite. Lleva a horno bien caliente hasta dorar bien. 2. Procesá las verduras asadas con el agua, curry, leche de coco y la albahaca. 3. Lleva a calentar la y agrega sal y agua de ser necesario. 4. Para disfrutar en las noches frescas. #SinTacc #SinGluten #libredegluten #cocinasingluten #vegano #vegetariano

Algunas postales que he ido juntando para decorar el cuarto de Lieve 🍎🐝

Té para dos 🤣 #acondroplasia #ActitudLieve #gentePequeña #genteinmensa

La alegría de vivir 🤣❤ #ActitudLieve #acondroplasia #gentePequeña #genteinmensa

* Sopa de Brócoli con toque de limón 🍋 • Esta sopa nos encanta a chicos y grandes. Y no necesita mucho porque el brócoli hervido es un manjar total. Y con el ajo hacen magia. Rica para recibir amigos en una noche fresquita y para calentar el cuerpo y el alma antes de dormir 🤗. Ingredientes: - 1 flor de brócoli - 1/2 litro de agua (dependerá de la consistencia que le quieras dar) - Sal y pimienta - 1 diente de ajo - 1 cucharada de perejil picado - Aceite de oliva - Queso rallado - Minipimer o licuadora - Ralladura de limón Dividí el brócoli en trozos pequeños y hervirlo con todos los ingredientes (menos queso y la ralladura), hasta que esté blando. Procesalo y servilo en plato hondo o cazuela con aceite de oliva, queso y ralladura de limón 🍋 😉 #glutenfree #sintacc #singluten #vegetarian #vegetariano

🙌🏻Gracias @teresitagm por esta reflexión maravillosa. ❤ #ActitudLieve #Acondroplasia #gentePequeña #GenteInmensa

Qué satisfacción saber que mis recetas inspiran (como ellas me inspiran a mí ☺️). Gracias @giamportones y @msolcastilla por las fotos! Son lo más! 🤘🏻🌈

•Rollitos rápidos de berenjena y ricota• Aprovechando las últimas verduras del verano (que tienen mejor precio por ser de estación), hice estos rollitos rápidos y riquísimos, ahora que los días se ponen más frescos ☺️ Vas a necesitar: - 3 berenjenas en láminas de 4 mm. 🍆 - 5 tomates frescos grandes (podés usar puré de tomate). 🍅 - 1 puñado de hojas de albahaca 🌿 - Ajo y perejil picados, a gusto - Aceite de oliva - 1/2 kilo de ricota - 1 taza de queso rallado 🧀 - Sal y pimienta Preparación: 1. Precalentá el horno al máximo mientras en la licuadora procesas los tomates con sal, pimienta, aceite de oliva y la albahaca. Reservá. Después mezcla las láminas de berenjena con aceite de oliva y sal para llevarlas al horno en placa. Deja que se doren de un lado controlando que no se quemen. 2. Mientras, mezcla la ricota con media taza de queso rallado, sal, ajo y perejil. 3. Saca las berenjenas del horno y arma los rollitos poniendo una cucharada de ricota en la punta de las láminas para enrollar. 4. En una fuente para horno, poné una base de tomate y sobre ella, los rollitos parados. 5. Termina con el tomate restante y queso rallado. 6. Lleva a horno fuerte hasta gratinar. #vegetariano #singluten #libredegluten #sintacc #glutenfree #cocina #natural

Ya me siento solita en el sillón con mis hermanos para ver vídeos de canciones y bailar. Cada vez balbuceo más palabras y me hago entender muy bien señalando con mis manitos de estrella (después les cuento bien sobre las "manitos estrella ✨). Poder interactuar cada vez más me pone tan contenta que creo que estoy sonriente todo el día. Dice mi mamá que le enseñó mucho 🤗 #ActitudLieve #acondroplasia #GentePequeña #genteinmensa

• z a p a l l o r e l l e n o • En otro post les conté que aso los zapallos enteros en el horno alto duramente una hora y media aproximadamente, hasta que la piel esté bien dorada. Ya fuera del horno y frío, cortamos el zapallo por la mitad y extraemos la carne dejando aproximadamente un centímetro. Reservamos las mitades en una placa para horno. A la carne del zapallo la ponemos en un bowl para mezclarla con una cebolla picada fina y un pimiento picado fino rehogados en aceite, 1 pote grande de queso crema, 1 taza de arvejas congeladas, 200 gramos de queso semiduro rallado y un puñado de hierbas frescas picadas (albahaca, perejil, orégano). Rellenamos los zapallos con la mezcla y llevamos al horno fuerte hasta gratinar. *Podés asar el zapallo el día anterior y reservarlo en la heladera. Se puede usar para sopa, Ensalada fría y en picadas. #SinGluten #SinTacc #Libredegluten #cocina #receta #vegetarian #vegetariano

•Gratin de merluza & papas• Esta receta surgió de las ganas de hacer milanesas de merluza con mil hojas de papa, que no llegué a hacer. Para cortar en rodajas muy finas, mi gran aliada en La Cocina es la procesadora (en la que recomiendo invertir), porque te abre un mundo nuevo de recetas y posibilidades. Y trabaja rapidísimo. En 10 minutos tenía la fuente lista en el horno. Un golazo cuando falta tiempo. Ingredientes: - 1 y 1/2 de papas peladas y cortadas en rodajas finas en procesadora, mandolina o rallador. (Si quedan gruesitas sugiero dar golpe de 10 minutos de microondas antes de armar el gratin). - 1 kilo de filettes de merluza - 1 pote de queso crema - 1 taza de queso rallado - 1 taza de leche - Sal y pimienta - 2 cucharadas de té de provenzal seco. - Aceite de oliva para la fuente. Preparación: - Mezcla el queso crema con la leche, el queso rallado, sal, pimienta y provenzal. Mézclalo con las papas fileteadas. - En una fuente para horno aceitada, poné la mitad de las papas, luego cubrirlo con la merluza y cubrí con el resto de las papas. - Espolvorealo con queso rallado y llévalo a horno a 230 grados por 40 minutos. (Yo lo dejé un poco más porque me gusta doradito). #vegetariano #vegetarian #glutenfree #singluten #libredegluten #cocina #cooking

😱Empezaron las clases y se estructura la rutina. Este plan me sirve para pensar cada viernes en las comidas de la próxima semana y no complicarme cada día pensando en lo que vamos a comer. Además, ayuda a no comprar de más. 😉

Trabajando rotaciones de tronco para que se amplíe mi caja torácica para aumentar mi capacidad pulmonar y así poder hablar. Mi tórax muy chiquito y mi pancita grande por mi modo de respirar. Mi fonoaudióloga Vicky Hernández me guía con mucha dulzura y paciencia. Gracias Vicky!! #acondroplasia #ActitudLieve #GentePequeña #genteinmensa (en Infanzia Centro Pediátrico)