carnet de dégustations

Grande Réserve - Champagne - Blanc de blancs - G. Richomme

Domaine de la Meunière - Moulin-à-vent - 2010 - Noël Gay

Première Vendange - Touraine - 2012 - Henry Marionnet

Claux Delorme – Valençay – 2011 – A. et B. Minchin

Domaine des Chaumellottes - 2004 - Mercurey

Bourgogne classique mais déjà passé. Dommage.

Sanguin - 2009 - Sébastien David

Bon, un vin étonnant qui ne ressemble pas un St-Nicolas habituel.

C'est ample, ça se mache, ça à besoin de respirer, bref c'est bon.

Côtes d'Auxerre - Les Justices - 2009 - J.M. Daulne

Plus fin, plus élégant que le 2008 et peut-être même trop.

A un peu perdu son côté vin de comptoir mais reste un beau vin de soif.

Prix < 10€

Siccagno - 2008 - Occhipinti

Nero d'Avola élégant et contrôlé.

Première dégustation d'Arianna Occhipinti, intéressé mais par encore sous le charme.

Définitivement trop cher en France

Beaujolais Villages (Nouveau) - JC Lapalu

Parfaite illustration du Beaujo Nouveau : facile, gourmand, avec charcuteries, fromages et causeries.

Pinot noir - domaine Gérard Metz - Vieilles Vignes, 2010

Bel Alsace rouge, léger, passant parfaitement sur un repas d'été.

Spécialisé en Takoyaki et Okonomiyaki, voilà encore un japonais pas cher de la rue St-Anna.

Bon, les Takoyaki c'est de la boulette de poulpe, l'Okonomiyaki c'est de l'omelette à tout. Niveau saveur, c'est pas une épiphanie, surtout que c'est noyé sous une sauce épaisse (Okonomi), mais c'est bon, c'est chaud et le lieu est très sympa. C'est du japon à l'intérieur d'une carte postale et un restaurant où on sourit, et pas de la nourriture, c'est toujours sympa.

Le moins : un service certes sympa mais à la ramasse côté timing

Happa Teï 64 Rue Sainte-Anne 75002 Paris‎ Tel : 01 42 96 60 40

Jolie bière française réinventée à partir d'archives familiales.

Fraîche, belle amplitude et et des aromes agréables, on dirait du belge.

En gros leur accroche "Arrêter de boire des mauvaises bières" est totalement justifiée.

A retrouver un peu partout, malheureusement surtant, dans Paris grâce à une belle carte

Resto mais également bistro pour se retrouver au Montparnasse des années folles

63 rue Falguière

75015 Paris

Tél : 01 43 22 05 39