Coffee, Toast and Spritz

Vous ne vous demandez pas pourquoi certains coffee shops semblent impossibles à déplacer ? On pourrait reprendre exactement le même lieu, les mêmes machines, les mêmes recettes, les mêmes tables… et pourtant, ailleurs, ce ne serait plus tout à fait pareil. Parce qu’un coffee shop finit toujours par absorber quelque chose de la ville dans laquelle il existe : Son rythme, sa lumière, sa manière…

Derrière Plume Café, il y a Alexandra. Allons à sa découverte : Sur les marchés nantais, il existe un instant fragile, juste avant que le jour ne prenne toute sa place. Un instant où l’air se réchauffe imperceptiblement…où l’odeur de grains qui crépitent dérive entre les étals comme une invitation. C’est souvent là qu’apparaît Alexandra. Un sourire qui rassure, un regard qui écoute…et un…

Raconter l’humain, le geste, et les convictions : Peux-tu te présenter rapidement ? Quel est ton parcours ? D’un point de vue pro : Je suis ingénieur de formation, j’ai travaillé près de 10 ans en gestion de projets industriels, développement commercial et management d’équipes. D’un point de vue perso : j’aime bien manger, bien boire et partager des moments de convivialité autour de bons…

Il fut un temps où le café et moi, on était un peu fâchés. Pour être honnête, je n’aimais pas vraiment ça. J’étais restée bloquée sur les cafés trop amers des bars, le « café de PMU » comme dit ma copine Pauline. À l’époque, je buvais surtout du café parce que c’était la boisson la moins chère : un petit noir, noyé dans un grand verre d’eau, pour faire passer la mixture. Puis j’ai arrêté. Le…

Ce blog existait déjà.Un peu en sommeil, depuis presque 5 ans, un peu en arrière-plan. Aujourd’hui, j’ai envie de le faire revivre. (J’ai commencé à supprimer pas mal de vieux articles, et j’ai encore beaucoup de mise à jour à faire dessus, mais on va y aller doucement : d’abord partager de nouveaux articles ! Le ménage ? Après ! ) (En plus il s’est passé plein de choses dans ma vie,…

Il faut dire que chaque semaine le plat de saison me plaît :

Original, créatif, équilibré, subtil, sain, végétarien...tout ça grâce à @lou__ja 👍🏼

Avec un bon café, et un cookie (mince, pas pris la photo !!), c'est juste parfait.☕🍪

Plus l'accueil sur place et le rire d'Adeline, ça n'a pas de prix !

Et 10% sur la note avec le guide @le_petit_nantais 😉

#alaiacafeboutique

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Tea, Toast, and Spritz a 9 ans aujourd'hui !

Livre “111 lieux à Nantes à ne pas manquer”

Fin aout, j’ai été contactée par les éditions Emons, qui proposent la collection « 111 lieux », et, il se trouve qu’il existe un : « 111 lieux à Nantes à ne pas manquer » ; ils m’ont gentiment proposé de recevoir le livre et d’en parler, si cela m’intéressait. Alors, oui, évidement que ça m’intéressait ! J’ai dit oui. Puis j’ai trainé pour vous en parler. Le temps passe, on est pris par plein…