無標題

#lamole #venison #taipeigourmet #italianfoodintaipei #almostbluntfood #hsuehchenghuang (at La Mole Taipei) https://www.instagram.com/p/CfjersIhYd2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

青春受謝，白日昭只。 春氣奮發，萬物遽只。 和致芳 滄浪震彈，辛流載丑。 如其不遇，沒身而已。 屈招千載，鈍以素應 難得陽端，難得尚能 #黃學正 #鈍刀怪廚 （在 Demo Deli 試菜場） https://www.instagram.com/p/CeU_FCfB_f8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#calonsegur #2016 #saintestephe #Bordeaux #intensearoma #ink #casis #blueberryjam #licorice #powerfulvintage #covidmay1st #pizzahut #75alcohol #adogcalledlatte #chefalmostblunt #rainingday☔ （在 Dolce & Crepes） https://www.instagram.com/p/CdBX3S3B4-8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#鏘喨豆片#雲松小館 #雲南菜 #豌豆 #一口接一口 #鈍刀怪廚 #黃學正 #台北美食必吃 #yunnancuisine #taipeigourmet #peachips #chefalmostblunt （在 雲松小館） https://www.instagram.com/p/Ccf-HCmhVIq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#coffeemate #daxi #1930s #avccoffee #roastaromaofbeans #coffee #soybeans #sugarblackedsoybeancurd #blackcoffee #perfectproteinmatch #carmelization #maillardreaction #roastgrillincommon #carbonization #soybeancreamy #diverttocoffeebasecharacter #huangsafternoontea #chefalmostblunt #almostbluntmoment #dolceandcrepes #豆干配咖啡 #鈍活時刻 #絕配 #梅納反應 #焦糖化 #大溪 #豆干 #黑咖啡 #本是同原理 #豆蛋白奶香引出正咖啡氣 （在 Dolce & Crepes） https://www.instagram.com/p/CayaTgXBvSw/?utm_medium=tumblr

#滾元宵 #浪元宵 #rollingtheglutenballs #yuanhsiaofestival #lanternfestival #firstfullmoonoftheyear #wettedsweetpasteballsrollsoveringlutenricepowder #notanordinaryglutenriceball #chefalmostblunt （在 Taipei, Taiwan） https://www.instagram.com/p/CauOpzthFeT/?utm_medium=tumblr

#軟殼蟹割包 #刈包 #jr東日本 #brilliant #softshellcrabinchineseburger #鈍活中 （在 JR東日本大飯店台北-Hotel Metropolitan Premier Taipei） https://www.instagram.com/p/CauN2_xhGa5/?utm_medium=tumblr

#二月二 #龍抬頭 #頭牙 #土地公生日 #伯公生日 #廟會 #辦桌 #大型蒸籠 #大吉 #台北街景 #熱鬧滾滾 #中庄仔福德宮 #黃學正 #鈍活中 （在 中庄仔福德宮） https://www.instagram.com/p/CasGWjohrll/?utm_medium=tumblr

#舞茸野蛋醬油炒飯 #梨山野蛋 #刈菜烏骨雞湯 #鈍活工作午餐 #白醬油出炒飯金黃色 #手捏舞茸出亂質口感 #野蛋濃似膠 #黃膏包米好美 #好蛋好炒飯 #火候收米皮 #高溫脆茸邊 #有鴨有雞 #長條蛋 #鈍刀怪廚 #黃學正 #試菜場 #黑龍醬油 https://www.instagram.com/p/CZ8hLvbBcn5/?utm_medium=tumblr

#Lentilsalad #justperectcooked #lentils #almostmeat #sabatini #扁豆沙拉 #香韌若肉 #taipeigourmet #深庭義式餐廳 （在 深庭義式餐廳-Sabatini Cucina） https://www.instagram.com/p/CZ4s8Tqhiuv/?utm_medium=tumblr

#山珍海味 #敬天地 #CNYeve #mounttreasures #ginger #oceanjewels #salt #naturalfermentspongericecake #riseinoppotunities #driedloganfruit #unshelloftheoldtoppedwiththeheart #jointhandpulledvermincelli #longlivedinharmony #mandarin #fortunateinoppotunitues #gratitudeofthedays #chefalmostblunt #黃學正 https://www.instagram.com/p/CZYmrt6hcB8/?utm_medium=tumblr

#台灣美食 #蒜泥蚵 #生燙肥蠔佐香蒜泥 #嫩薑絲 #醬油膏 #香菜 #台西特產 #牡蠣 #寧夏夜市 #scaldedoysteringarlicpulp #oyster #soysaucepaste #babygingerthread #coriander #taiwangourmet #westcoastspecialties #chefalmostblunt #ningxianightmarket （在 寧夏夜市） https://www.instagram.com/p/CZVdlZFhITx/?utm_medium=tumblr

#時間到了 #鰤魚 #青魽 #甘鰺 #五條鰤 #魚腹 #用油腹收滋味 #鈍刀怪廚 #黃學正 #chefalmostblunt #amberjack #bellycut #seasonalharvest #aromaticalfinishing （在 水戶日本料理） https://www.instagram.com/p/CZUHywoBM6e/?utm_medium=tumblr

#雜斑鳳眼駐香酒 #紋火頻催百曲透 #小爐透焰開片早 #蜷尾冬暖好春寒 #老紹興陶盆燒鳳螺 #黑胡椒粉 #白胡椒粉 #陳皮 #花椒 #辣油 #鹽 #熟後拌燙酒 #鈍刀怪廚 #九互詩社 #chefalmostblunt #pheonix #fivespicebabylonsnailinyellowwine #shaohsing https://www.instagram.com/p/CYwf7mqBRm3/?utm_medium=tumblr

#以石為首 #以金為名 #以愛而鳴 #卻以音而滅 #不言而喻的美 #金門 #鈍活中 #黃學正 #bornwithrockintheskull #namedaftergold #sangforlove #almostinahalatedbysound #kinmen #almostbluntmoment #chefalmostblunt https://www.instagram.com/p/CXOaKlLhdVQ/?utm_medium=tumblr

#宜賓燃麵 #雞湯底 #單點 #酸豆角炒肉末 #6大匙混一起 #滋味好 #鈍活中 https://www.instagram.com/p/CXG0fdyhGmb/?utm_medium=tumblr

#蚵庄吃蚵 #熟飽而鼓 #小豆豉 #嘉義美食 #鈍活中 #香稠不油凝 #海味與漿衡而不花不騷 #很好 https://www.instagram.com/p/CWP80OOhnfQ/?utm_medium=tumblr