Akropolis Drammen

Ingredienser: 1.5 cup peanøttsmør 1/2 cup + 4 ss kokosnøtt olje 3 ss smeltet sjokolade (valgfritt) 2 ss Stevia

Rør alt sammen, helst i en foodprossesor til en jevn røre. (Ca 20 sek) Hell i en firkantet form, og sett i kjøleskapet til den er hard.

Nyt!

Kilde: fitspo_eden

Ingredienser første lag :  6 ss kokosolje  0,75 ml ( 5-6 ss ) kakao  6 ss honning eller agave  4 ss peanøttsmør

Ingredienser andre lag : 3 ss peanøttsmør  1 ss honning eller agave 1 ss kokosolje

Gjør som følger: Smelt kokosolje og honningen(eller agave) i en kjele over lav varme, eller over vannbad. Tilsett kakao og peanøttsmør og bland til en jevn røre , fortsatt over svak varme . Hell røren i en form med bakepapir og la stå i kjøleskapet eller fryseren i 1-2 timer eller til den har stivnet. Når kaken har stivnet rører du sammen i en kjele, over svak varme, sammen peanøtt laget (lag nr.2)  og hell det over kaken, strø muligens litt hav salt på toppen og la det stå en stund lenger i kjøleskapet eller fryseren . Skjær opp i biter , spis og nyt! Hold kjølt .

Du trenger: 

1 ts olivenolje 1 kopp hakket løk 2 ts hvitløks 2 stilker selleri 3 kopper hakkede gulrøtter 1 grønt eple, skrelt og hakket 1 ts frisk timian 2 kopper vegetabilsk (eller kylling) buljong 1 kopp kokosmelk 1/4 ts salt og pepper  1 ts spisskummen 1/2 ts karri  1 laurbærblad Slik gjør du:  1) I en gryte over middels varme, varme oljen og tilsett løk, hvitløk og selleri. Koke i ca 5 minutter, til de er møre. 

2) Tilsett resten av ingrediensene. Når blandingen når en lett koke, skru ned til en putre, og la på lav varme i ca 40-45 minutter. 3) Når grønnsaker er kokt, fjerne laurbærblad. Mos suppen ved hjelp av en blender, eller i en foodprosessor. 4) Nyyt! 

Les her!