7cooky

キセルさんのツイート: “去年の夏フォロワさんが1日3本なす食べちゃった鬼レシピ オリーブオイルたっぷりで焼いたなすをタレに5分漬ける タレ詳細忘れたので酢2：醤油1、ニンニク1粒しょうが少々で作った タレ節約で小さなタッパーで漬けてる お肉不要…米が消える https://t.co/NBcQQ2F1sN”

https://twitter.com/syunkon0507/status/1154361585067913216

後、料理研究家のほとんどが料理を研究していない。

とにかく「生姜焼き」をやわらかジューシーに仕上げたい【DJメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

次回は安いヨーグルト+もっと薄手の肉（いわゆる生姜焼き用）でやってみるかな。

縁側の哲人 - 7月8日

料理研究科や料理アカウントなら先ずはその長期保存できる特性をちゃんと説明すべきだと思うくらいには素麺マニアです。

(via Xユーザーの杏耶@あや　ダイエットレシピ1月5日から更新再開✒️さん: 「そう… 餅は フレンチトーストにも なる(もちろん粉なし) トロトロのふわふわのもちもちよ〜‼️✨(0/3) https://t.co/Nyn1qcIrvI」 / X)

(via Xユーザーの杏耶@あや　ダイエットレシピ1月5日から更新再開✒️さん: 「いいかい、餅はね、揚げると、ドーナツになるんだ(主語デカ 餅 ホットケーキミックス 水 砂糖 でできる「餅ドーナツ」🍩(0/3) https://t.co/hofLCklkFX」 / X)

— 宇凪順二 (@pelicaneel_pie) January 14, 2017

夏場はさっぱりしてて食が進みそう。 100ｇでいいなら、毎日お弁当のおかず一品に置き換えればよいですね。

https://twitter.com/inadashunsuke/status/1297138386281435136

やってみるなら鶏肉は冷蔵庫から出したてでなく室温で。季節によるけど出して30分放置でまあなんとか。アイラップにつっこんで空気ぬいて縛ってボウルに張った水に沈めておくとかなり早くぬるまる。

(via XユーザーのAikaさん: 「金麦の看板レシピが簡単で美味しくて有益すぎた。これって違うレシピもあったりするのかな？ https://t.co/VOUcd7qwNl」 / X)

https://twitter.com/inadashunsuke/status/1297138386281435136

やってみるなら鶏肉は冷蔵庫から出したてでなく室温で。季節によるけど出して30分放置でまあなんとか。アイラップにつっこんで空気ぬいて縛ってボウルに張った水に沈めておくとかなり早くぬるまる。

これはありがたい。

似たようなものはだれでも作れそうなんだけど、実際作って食べてこれウマイ！となるにはほぼピンポイントな材料比率がある。それを試行錯誤の結果見出し、公開してくれるこうした料理研究家の方には感謝しかない。

(限界OL霧切ギリ子 第71話 / ミートスパ土本 - ニコニコ漫画から)

いけませんお客様！ 余っていたピザ用チーズと細かく切った餅をフライパンで焼くのは…！ ああー！いけませんお客様！ 溶けたタイミングでニンニクを入れて混ぜるだなんて！ この後黒胡椒かけるなんていけません！ https://twitter.com/roman_sound_h_5/status/856472243223707649/photo/1