Левый берег

http://female-happiness.ru/post/147388330431

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 250 мл. кефира (можно взять простоквашу) - 1 яйцо - 2 ст.л. сахара - 2 ст.л. растопленного сливочного масла - 150 г. муки - 1 ч.л. ванильного сахара - ¼ ч.л. соли - ¼ ч.л. соды - 1 ч.л. разрыхлителя

http://weaker-sex.ru/post/147378613104

http://weaker-sex.ru/post/147295074269

Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши…

http://weaker-sex.ru/post/147258205374

http://athletic-woman.ru/post/147244567094

Под цифрой ноль в качестве азов просто необходимо еще раз повторить: пресс кубиками есть у каждого и даже у слаботренированного человека - просто потому, что так уж устроены мышцы. Но видны кубики становятся только при определенно низком проценте жира в организме. Конечно, внешний вид живота все же зависит от развитости мышц брюшного пресса. Грубо говоря, если вы давно и эффективно тренируетесь, то кубики будут видны при бОльшем проценте жира, а если пресс слабо тренированный, то виден он будет только при экстремально низком проценте жира. Но в любом случае видимость кубиков пресса в первую очередь зависит от % жира в вашем организме. Поэтому достижение кубиков пресса - это ПРЕЖДЕ ВСЕГО РЕЖИМ ПИТАНИЯ, а уже потом тренировки, о которых мы пишем ниже.

Еще приведем базовую картинку, иллюстрирующую % жира и кубики пресса(см.ниже)

1. Усиленная тренировка мышц брюшного пресса НЕ сжигает жир в области живота и талии

Почему-то весенние подснежники, которые приходят в зал, как поет Жиган “подкачаться”, нахватаются из сообществ ВКонтакте волшебных программ для убирания жира с живота и штурмуют тренажеры для скручивания. Мы не устанем повторять каждую неделю - сжигание жира в каком-то конкретном месте НЕВОЗМОЖНО. Не существует упражнений и методик (кроме липосакции), чтобы убрать жир только на животе или талии. Вот тут подробно почему. В этом плане приседания со штангой для пресса будут намного эффективнее, чем нападение на тренажеры для пресса.

2. Не существует “низа пресса” и “верха пресса”, а также профессиональных тренеров, которые дают упражнения на “верх и низ пресса”.

Анатомически пресс не делится на “верх” и “низ”. Любое упражнение на пресс задействует и развивает мышцы полностью. Есть более и менее эффективные упражнения (описано в тексте “Как правильно качать пресс”), но нет упражнений на “верх” и “низ”. Поэтому с достоинством и снисходительностью составляйте мнение о тренере, который рассуждает о “верхе” и “низе” пресса.

3. Количество повторов не имеет значения Ключевое значение при нагрузке пресса имеет время нахождения мышц под нагрузкой. То есть если вы поднимаете ноги в висе, то попробуйте в самой сложной точке замирать на пару секунд и делать повторы медленно. 10 подобных повторов будут эффективнее 20 сделанных в быстром темпе. Ориентируйтесь на жжение. Необходимо делать повторы через боль вплоть до субъективного мышечного отказа, то есть когда по ощущениям вы не можете сделать больше ни одного повтора даже за миллион долларов. По разным источникам нагрузку советуют подбирать таким образом, чтобы субъективный мышечный отказ наступал в пределах 15-25 повторений.

4. Не надо поднимать прямые ноги и прямой корпус Максимальное сокращение мышц пресса происходит при скруглении спины и прижатом к груди подбородке. Во всех вариантах скручиваний надо представлять себе, что вы заворачиваетесь калачиком. Во всех вариантах подъемов ног надо чуть согнуть колени, и стараться поднимать не ноги, а таз. Это позволит уменьшить нагрузку на сгибатели бедра и квадрицепс, и по максимуму нагрузить именно мышцы живота. Кроме того, есть исследовании о травмоопасности в поясничном отделе некоторых упражнений на пресс. Мы подробно рассказывали об этом в тексте “Как правильно качать пресс”.

5. За сильный пресс и плоский живот отвечают разные мышцы За втягивание живота в большей степени отвечает поперечная мышца, и тренировать её тоже надо. Попробуйте делать “вакуум”, как великий Арнольд.

6. Увеличивать мышцы пресса и уменьшать % жира одновременно - невозможно К сожалению, либо одно, либо другое. Жиросжигание возможно при дефиците калорий, набор мышечной массы (гипертрофия) - про профиците. Подробнее об этом в тексте “Почему нельзя жечь жир и наращивать мышечную массу одновременно”.

7. Красота и расположение кубиков - дано природой, пресс нельзя сделать ровным, если он не такой от рождения

http://female-happiness.ru/post/147195582596

Куриная отбивная под сырной корочкой. 

Немногие знают, что приготовить отбивные можно не только из свинины или говядины, гораздо сочнее, мягче и вкуснее они получаются из мяса птицы. Притом готовится такое блюдо на скорую руку. Поэтому если у вас не хватает времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. 

Вам потребуется:

Филе куриное - 3 шт.,  Помидоры - 2 шт.,  Сыр - 100 г,  Йогурт натуральный - 200 г,  Зелень укропа - 1 пучок,  Соль,  Перец. 

Как готовить: 

1. Куриное филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой и слегка отбить. Немного посолить и поперчить. 

2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр измельчить на тёрке. Порезать зелень. 

3. Выложить куриные шницели на противень, сверху положить помидоры, посыпать зеленью. Помидоры посолить и поперчить по вкусу. Равномерно распределить на помидоры с зеленью йогурт, а затем посыпать тертым сыром. 

4. Поставить в нагретую до 180 ° духовку минут на 15- 20. Блюдо готово.

http://female-happiness.ru/post/147184797381

Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.

Ингредиенты:

- Булочки 6 шт - Яйца(лучше перепелиные) 6 шт - Ветчина 120 г - Солёные огурцы 1 шт - Масло сливочное 90 г - Молоко 3 ст.л. - Майонез 3 ст.л. - Горчица готовая 1 ч.л. - Перец чёрный молотый по вкусу - Зелень(укроп,петрушка) по вкусу

Приготовление:

http://weaker-sex.ru/post/147169514554

http://athletic-woman.ru/post/147097361709

http://athletic-woman.ru/post/147048526079

Прекрасная низкокалорийная альтернатива известеным конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек.

Вам потребуется:

150 г кокосовой стружки 3 киви 3 ст. л. меда

Обсыпка: кокосовая стружка

Как готовить:

1. Срезать с киви кожуру, разрезать пополам, выложить в блендер, положить мед, стружку кокоса, до однородности перемолоть. 2. Сформовать шарики из приготовленной смеси по размеру как грецкий орех, запанировать в стружке кокоса. 3. Перед подачей “Рафаэлло” из киви на несколько часов убрать в холод.

http://female-happiness.ru/post/146992499521

Шашлык. Армянский маринад.

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.

Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее, разумеется.

Дальше - специи. Ну, с одной стороны по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату - душистый. (Ухх… как же я старался в этот раз не сделать шибко острым - люди-то непривычные к моей готовке дегустировали…) Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок.

На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи. Это еще не все. Если хотите, можно оставить на таком уровне, но можно и пряным мясо сделать. Ну, ежели смешивать лень, можно хорошей хмели-сунели насыпать, но вообще - травки по вкусу. Сухая кинза (только немного) и тархун приветствуются. Соль - рассчитывайте на количество мяса. Хорошенько промешиваем-с. И оставляем напитываться.

Дальше нам необходим лук. Много. Полкило на полтора килограмма мяса, как минимум. Еще одна тонкость, но уже от другого человека с кавказа… Грузина на этот раз: лук чистим, но носики и хвостики не отрезаем. Луковички, разумеется, лучше небольшие брать.

И режем их вдоль, четвертинками (если крупноваты, можно на 6 частей). Одну, самую мелкую, или половинку очень мелко крошим и хорошенько жмакаем с небольшим количеством соли. 

Все кидаем в маринад, хорошенько вымешиваем.

Только теперь дело доходит до мяса. Скажу честно: в таком маринаде даже сухая говядина получится весьма неплохо, но лучше всего взять свиной ошеек.

Мясо режем крупно, сочнее получится. Ну, ежели баранину возьмете, можно и помельче.

Закидываем в маринад, хорошенько, переминая, рукой вымешиваем… Луковички, которые на поверхности оказались, поворачиваем срезами к мясу и придавливаем. Если планируется жарить не в ближайшее время, советую поверх еще приперчить и залить маслом так, чтоб мясо было покрыто полностью.

Ну а дальше - костерок…

Мяско… Нанизываем-с по классике: мясо-лук-мясо. По краям - мясо.

А вот теперь объясню, почему лук резался именно так. На шампур его нужно нанизывать, протыкая от внутреннего слоя наружу каждую четвертинку. 

Тогда Вы зацените, что такое настоящий зашашлыченный лук! Носик и  хвостик обгорят и останется вкуснющая запеченная с мясом луковица.

Теперь поясню, почему такой шашлык жарится быстрее: масло, вытапливаясь и выгорая, прогревает его изнутри, но при этом не дает пересушится. Единственное что - капая, жир чаще поджигает угли, посему следить нужно и тушить, если что. Ну и переворачивать их почаще желательно.

Рекомендуется как закуска к хорошему коньяку, водкасу и красным винам.

http://weaker-sex.ru/post/146979018029

http://weaker-sex.ru/post/146808744124

http://female-happiness.ru/post/146792848081

🔹 Цезарь ролл. Фитнес версия 🔹

- ККалории 338 - Белки 36 - Жиры 12 - Углеводы 22

Ингредиенты: - Лепешка 1 - Куриное филе 100 г - Листья салата - Помидор - Сыр пармезан 20 г - Соевый соус 1 ч.л. - Жидкий мед 1 ст.л. - Чеснок 2 зубчика

Для диетической заправки: - Белый йогурт 2 ст.л. - Горчица 1 ст.л. - Чеснок 1 зубчик

Процесс приготовления: 1. Куриное филе нарезаем полосками, заливаем маринадом и оставляем на 20 минут 2. Берем лепешку и немного разогреваем её в духовке для того, чтобы она не была сухой и ломкой при скручивании ролла 3. Листья свежего салата моем и даем высохнуть. А тем временем натираем пармезан на мелкой терке. Нарезаем помидоры кольцами. 4. Кусочки курицы жарим на антипригарной сковородке 5. Для соуса смешиваем йогурт, горчицу и чеснок 6. Теплую лепешку смазываем соусом, выкладываем листья салата и дольки помидора. 7. Выкладываем кусочки курицы, посыпаем пармезаном и поплотнее скручиваем 8. Отправляем на разогретую сковороду и держим секунд 10 с каждой стороны

http://weaker-sex.ru/post/146750182069

http://female-happiness.ru/post/146742129131

Ингредиенты

Сок яблочный - 0,5 стак Сахар - 2 стак Цедра лимона - 2 ст.л. Желатин - 20 г Вода - 100 мл

Как приготовить

Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.

В кастрюльку насыпать 2 стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.

Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится.

Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.

Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились. Процедить через сито цедру.

http://female-happiness.ru/post/146740994201

Чего не хватает вашему организму… и как это исправить

Хочется: шоколада Не хватает: магния Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба Не хватает: азота Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого Не хватает: глюкозы Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи Не хватает: кальция Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут

Хочется: сыра Не хватает: кальция и фосфора Источник: брокколи, молоко, творог

Хочется: копченостей Не хватает: холестерина Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.