TATLİŞKOM MUTFAK

Butik Pastacılık serimize, şeker hamurundan ayıcık figürü modelleyerek devam ediyoruz. Herkese kolay gelsin.

Tereyağlı, çikolatalı ve vişne reçelli damak çatlatan, bir dilimiyle asla yetinmeyeceğiniz bir kek'e ne dersiniz..? Tereyağlı Vişne Reçelli Kek Nasıl Yapılır tarifimiz sizlerle. Afiyet olsun.

Soğuk kahve serimize devam ediyoruz... İlk tarifimiz, oldukça pratik ve kısa sürede hazırlayıp servis edebileceğiniz bir kahve olan Japanese Cold Brew (https://www.youtube.com/watch?v=N7A-s.... Serimizin bu bölümünde ise Cold Brew, yani, Soğuk Demleme Kahve'nin nasıl yapılacağını sizlere sunuyoruz. Afiyet olsun.

Soğuk kahve serimize başlıyoruz... İlk tarifimiz, oldukça pratik ve kısa sürede hazırlayıp servis edebileceğiniz bir kahve olan Japanese Cold Brew... Sıcak suyla demlenen kahveyi buzla karıştırıp, yalancı bir soğuk demleme kahve hazırlayacağız ama, kahve seviyorsanız, bu tarifi çok beğeneceksiniz;  afiyet olsun.

Evinizde, fırından aldığınız ekmeklerden daha lezzetli, daha sağlıklı ekmekler yapabilmeniz için; Nohut Mayası Nasıl Yapılır (https://youtu.be/WlXO5NSDP8s) ve Ekşi Maya Nasıl Yapılır (https://youtu.be/LDu85pebzJU) tariflerimizi sunmuştuk. Şimdi ise, Lime Limonata Nasıl Yapılır (https://youtu.be/AmkJdwF4Z8E) tarifimizden arta kalan narenciye tortusu'yla nasıl maya yapabileceğinizi, sizlere aktaracağız. Narenciyeli Ekmek Mayası'nı da ekşi maya (https://youtu.be/63uh75aFDJk) ve nohut mayası (https://youtu.be/ny-RjEhvWz8) gibi besleyebilir, çoğaltabilirsiniz.

Sıcakların arttığı bu günlerde serinleyebilmeniz için buz gibi, lezzetli bir tarif olan Limonata Nasıl Yapılır (https://youtu.be/2yNOMQO9Jcg) tarifimizi sizlere sunmuştuk. Bu tarifimiz ise, bir önceki tarifimize oranla daha aromatik ve yine oldukça damak çatlatan bir lezzete sahip. Afiyet olsun.

Sizler için, tadı damağınızda kalacak ve yaz aylarında hergün içmeyi isteyeceğiniz, serinletici, ferahlatıcı ve oldukça pratik bir limonata tarifi hazırladık. İlerleyen günlerde, tarifimizdeki limonatayı kullanarak, birbirinden lezzetli, alkollü - alkolsüz kokteyllerin nasıl hazırlanabileceğini de sunacağız. Afiyet olsun.

Yapımı kolay, lezzetine ise doyum olmayan bir pasta; Mozaik Pasta Nasıl Yapılır tarifimiz sizlerle... Afiyet olsun.

Fast food restoranlarından tanıdığımız Biscuit, anglo-saxon mutfağında yer alan bir tür kahvaltı ekmek çeşitidir. İngiltere veya Amerika'da genellikle buttermilk kullanılarak yapılsa da, biz, tarifimizde kefir kullandık. Buttermilk'i marketlerde bulmanız oldukça zor ama yapması kolaydır. Önümüzdeki günlerde  Buttermilk tarifini de sizlere sunacağız. Afiyet olsun.

Puding serimize devam ediyoruz... Sizlere, daha önceden, Kakaolu Pudinh Nasıl Yapılır (https://youtu.be/nv5UYQx5GZM) tarifimizi sunmuştuk. Şimdi sıra, Muzlu Puding Nasıl Yapılır'da..afiyet olsun.

Sizlere lezzetli bir hamur işi tarifi daha sunuyoruz; mantarlı iç harcıyla, çıtır çıtır hamuruyla harika bir lezzet... Mantarlı Pide Nasıl Yapılır? Afiyet olsun.

Hamur işlerini sevmeyen yoktur; dereotu, havuç ve peynir bir araya gelince, ortaya çıkan lezzeti, Dereotlu Poğaça'yı beğenmeyecek de kimse olmayacaktır diye düşündük ve çok güzel bir tarif hazırladık. Afiyet olsun.

Sizlere daha önceden, Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır (https://youtu.be/oIIAh3GrQUw) tarifimizi sunmuştuk. Bu tarifimizde ise; içi sulu sulu, muhteşem bir hamburger köftesinin nasıl yapılacağını ve nihayi sonuca, yani enfes bir Hamburger'e nasıl ulaşacağınızı anlatıyoruz... Afiyet olsun.

Evinizde lezzetli ve sağlıklı bir hamburger yapabilmeniz, ailenizle afiyetle yiyebilmeniz için; iki bölümden oluşan video serimizin ilk bölümü olan Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır tarifimiz, sizlerle... İçi sulu sulu, lezzetine doyum olmayacak olan hamburger köftesinin tarifi ise çok yakında... Afiyet olsun.

Çikolata ve terayğı..lezzetine doyum olmayan bir kurabiye; Çikolatalı Cookie Nasıl Yapılır tarifimiz sizlerle. Afiyet olsun.

Yoğurma işlemi gerektirmeyen ama uzun bir mayalanma süreci isteyen bu hamuru bir gece önceden hazırlayıp, sabah kahvaltınızda çıtır çıtır, mis kokulu bir ekmek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. 

Hafif ve besleyici bir akşam yememği olarak yiyebileceğiniz gibi, biraz salata eşliğinde öğle yemeği olarak da tercih edebileceğiniz harika bir lezzet... Kekik ve tavuk bir arada; Kekikli Tavuk Sote Nasıl Yapılır tarifimiz sizlerle... Afiyet olsun.