Taste Without Borders

Folge mich auf mein Instagram Account Chinchinkitchen, wo ich viele spannenden Rezeptideen mit schönen Fotos und meine persönlichen Foodie-Erfahrungen mit euch teile.https://instagram.com/ChinchinkitchenCheck den neuen Beitrag: Gegrilltes Sushi Espanõl! Verpass nicht! 😋🥢

Am 01.02.2022 tritt die Kochbuchautorin Qin Xie bei der Sendung Kaffee oder Tee auf und kocht live für Millionen Zuschauern. Es wird ein schnelles und super leckeres Fusiongericht geben: Gebratene Spätzle mit Knuperstofu und Wintergemüse, dazu eine geniale Erdnusssauce! Um 17:15 geht’s los, nicht verpassen! 😋 Qin Xie kocht bei der SWR-Sendung: Kaffee oder Tee Fusion Spätzle mit Knuperstofu und…

Das erste Dinner Event in München

Liebe TasteHikers, ich freue mich riesig Euch mitzuteilen, dass das erste Dinner Event in München bald kommt! Am 13.05 ist es endlich soweit! Wie immer, first come first served! Auf Eure Anmeldung freue ich mich. :-D   Liebe Grüße, Qin

Mein Koch- und Lifestyle-Buch „Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut“ ist erschienen!

Liebe Taste Hikers, Nach einem Jahr intensiver Arbeit ist mein erstes Kochbuch nun endlich erschienen! „Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut“ – in allen großen Buchhandlungen, Amazon und der Webseite des Verlags Matthaes erhältlich!!! Hier sind einige Eindrücke über mein Buch: Es ist ein Buch mit nicht nur leckeren East meets West-Rezepten, sondern auch noch vielen interessanten Geschichten,…

Liebe Taste Hikers, auf Grund meines ersten Buchprojektes (natürlich über Essen & Reisen) muss leider das TasteHiker Dinner Event für einige Monate pausieren. Sobald das Buch fertig ist, finden wieder Events statt. Dann werden sicher noch mehr neue kulinarische Kreationen von mir auf Euch warten. ;-) Euch wünsche ich noch einen tollen Sommer mit ganz viel Freude und spannenden Erlebnissen. :-)…

Erfolgreiches Dinner in Rot

Das letzte Dinner Event mit dem Spezial-Thema “Dinner in Rot” ist Dank der motiviert mitwirkenden Event-Teilnehmer ein großer Erfolg gewesen! Hiermit meinen herzlichen Dank an alle Gäste, die sich um ihre passende Garderobe in Rot bemüht haben und sehr kreativ waren. :-)

Für den wunderschönen Abend mit toller Stimmung und interessanten Gesprächen bedanke ich mich ganz herzlich bei:

Juliane, Udo,…

Einen Platz für diesen Freitag frei!

Hallo ihr Lieben,

Für das Dinner Event am kommenden Freitag (20.02.2015) ist auf Grund der Krankheit eines Interessenten nun ein Platz frei geworden. Das Thema des Spezial-Event ist Dinner in Rot, zum Feiern des chinesischen Neujahrs.  Bitte darauf achten: Es handelt sich leider nur um einen freien Platz. 

Wer ganz spontan die Zeit und Lust hat dabei zu sein, ist nun Deine beste Chance! ;-)  Ich…

Qin im Fernsehen zu sehen

Liebe Tastehiker,

morgen, So 25.01.2015, um 16:45 Uhr gibt es eine weitere Folge von “Das Erfolgsrezept” bei RTL, bei der ich mitgewirkt habe.

Die für einige von Euch bereits durch das Dinner Event bekannten chinesischen Maultäschle marschieren nun aus dem schönen Schwabenländle ins bundesdeutsche Fernsehen! ;-)

Hier der Link auf die Webseite des Formats.

Ich wünsche Euch viel Spass beim Zusehen!

Für den gelungenen Abend möchte ich mich bei allen lieben Gäste des letzten TasteHiker Dinner-Events am letzten Samstag ganz herzlich bedanken:

Doris, Udo, Gaby, Bärbel, Martin, Karin, Karl-Ernst, Dorit und Philipp

Ihr seid spitze! :-)

  Neujahrsmenü

 新年快乐

Kirsch-Anis-Prosecco

*

Sushi-Germania

mit Entenbrustfilet und Balsamico-Rotkraut

*

Tiger Prawn-Ravioli

an pikanter Panaeng Currycreme u.…

Ein Platz für diesen Samstag frei!

Für das Dinner Event am kommenden Samstag (17.11.2015) ist nun ein Platz frei geworden. Wer ganz spontan die Zeit und Lust hat dabei zu sein, ist nun Deine beste Chance! ;-)

Bitte darauf achten: Es handelt sich um ein reguläres Dinner Event (also kein Single Event). Ich freue mich auf Deine Anmeldung!

Liebe Grüße,

Qin

Neue Termine für 2015!

Liebe Interessenten für das TasteHiker Dinner Event,

Das TasteHiker Dinner Event ist in diesem Monat 1 Jahr alt geworden!

Für die rege Teilnahme und das liebevolle Feedback der bisherigen Gästen möchte ich mich bei allen Event-Teilnehmern ganz herzlich bedanken. Der Erfolg des Dinner Events wäre ohne die inspirierenden Persönlichkeiten, warme Herzlichkeit und erfreuliche Offenheit aller Gästen…

Vielen herzlichen Dank an die tollen Gäste des letzten Events am 11.10:

Yonne.H., Mario, Silke, Michael, Yvonne.R. Andras, Sabine und Peter-Alexander! 

Wir hatten einen wunderschönen Abend mit super Stimmung, interessanten Gesprächen und auch etwas Leckerem zum Essen. ;-)

Hier ist das Menu des letzten Samstags:

  East meets West 東成西就

   Melonen-Prosecco

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Butternut-Kokos-Suppe mit Serrano-Chips

*

Dinner Event 02. August

Es war wieder ein super gelungener Abend mit netten und interessanten Leute, gutem Essen und super toller Stimmung! Vielen herzlichen Dank an:

Nicole, Andreas, Sabrina, Thomas, Irmgard, Andrea, Margit, Simone und Brian

Der besondere Dank gilt für die liebe Nicole, die mir bei dem Event anstelle meines Mannes tatkräftig unterstützt hat und eine ganz tolle (Gast)-Gastgeberin war! :-)

Hier ist das…

Termine für die nächsten Events

Die nächsten “Taste Hiker” Dinner Events sind am:

11.10.2014

13.12.2014

Ich freue mich auf Eure Reservierung. :-)

Aus Grund einer kurzfristigen Absage sind nun zwei Plätze frei zu vergeben. Wie immer: first come, first served! :-)

Asian Summer 亞細亞的夏日

  Limetten-Minze-Prosecco

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Sommerrolle Italiano

mit Parmaschinken, Mozzarella und Erdbeere

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Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit nussiger Süßkartoffel-Creme 
auf Krabbenchips

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Honig-Miso-Lachs
 auf Zitronen-Reistürmchen an fruchtiger…

Dinner Club Event 12. April

Asian Spring Aperitif

Rhabarber Anis Prosecco

Erster Gang

Chinesische Dumplings mit Bärlauch an hausgemachtem Bärlauch-Portulak-Pesto

Zweiter Gang

Hausgemachte Pasta an würzigem Sichuan-Rinder-Ragout

Dritter Gang

Honig-Miso-Lachs auf Zitronen-Reistürmchen an fruchtiger Mango-Sauce

Vierter Gang

Pflaumenwein-Eis mit Schoko-Sichuan Pfeffer-Macaron

 Wie immer: First come, first served. :-)

Dinner Club Event 15. März

Wie bereits angekündigt: neue verfügbare Termin gibt es wieder ab April. Daher bitte keine Reservierung für dieses Event. Vielen Dank!

Asian Spring Aperitif

Maracuja Anis Prosecco

Erster Gang

Sushi Espanõl mit Datteln und Serrano-Schinken

Zweiter Gang

Hausgemachte Spaghetti an würzigem Sichuan-Rinder-Ragout

Dritter Gang

Gebratener Honig-Miso-Lachs auf  Zitronen-Reistürmchen an fruchtiger…