#xiaman

Xiaman, datteri al ristorante offerti come snack nell’attesa.

Altra versione più figacciola dei calamari. Un po’ più piccante. Sempre con l’osso trasparente dentro non pulito.

Jimei District

Tan Kah Kee field trip project

client   Tan Kah Kee history Museum

Xiaman, ristorante con cucina a vista.

BTW questo tipo di ristoranti come capita spesso era all’interno di un centro commerciale. Altri occupano diversi piani di palazzi, cioè al 27° piano ci trovi il ristorante cantonese, al 28° quello di cucina di Shanghai, al 29° il karaoke, al 30° l’all-you-can-eat giapponese...