Những Điều Đặc Biệt Trong Thực Đơn Steak Của WineCorner
Thực đơn steak tại WineCorner không chỉ đơn giản là những món ăn, đó còn là hành trình của những tảng thịt thơm mềm đến Việt Nam từ các vùng đất xa xôi - nơi những chú bò được chăn thả tự nhiên trên những thảo nguyên mênh mông.
Điểm nhấn của thực đơn steak nằm ở sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Từng miếng thịt bò đỏ au, tươi mới, mềm mọng như mang theo trong mình chút nắng, chút gió của vùng đất Argentina và Úc. Quy trình ướp gia vị cầu kỳ nhưng không làm mất đi hương vị tự nhiên của từng thớ thịt. Công thức ướp đặc biệt của WineCorner kết hợp hài hòa giữa các loại thảo mộc tự nhiên, tiêu đen cùng tinh dầu olive thượng hạng - vừa đủ để làm bật lên hương vị đậm đà của từng miếng steak.
Lửa - như một vũ điệu, được người đầu bếp điều chỉnh khéo léo từng nhịp điệu theo sở thích của thực khách. Có lúc lửa lớn, xém nhẹ để làm bật lên phần thịt săn chắc, có khi chỉ là lửa nhẹ nhàng ôm ấp, khiến miếng thịt tan chảy từ từ, từ lớp vỏ ngoài cho đến từng thớ bên trong. Vì thế, độ chín của miếng steak là một điều bí mật giữa thực khách và đầu bếp – sự hoàn hảo chỉ có thể được đo lường bởi cảm nhận tinh tế….
WineCorner như một nốt lặng giữa lòng thành phố, để người ta đến tận hưởng, không vội vã, không gấp gáp… để từng chút, từng chút vị thơm mềm của steak hòa quyện, lắng đọng trong khoang miệng…














