Vom 12. bis 16. Dezember 2016 präsentierten wir Gerichte aus Syrien, Eritrea und Afghanistan in Münster's Mensa am Aasee. Vorab haben wir – vom Team We one World – einen gemeinsamen Kochabend veranstaltet, an dem wir uns selbst überzeugten wie gut unsere ausgewählten Rezepte schmecken. Ohne groß drum herum zu reden … wir waren begeistert! Ein Reisgericht, Hähnchen, Bulgursalat, Linsensuppe und Brot … Eigentlich Gerichte, die so ziemlich jeder schon einmal in irgendeiner Form gegessen hat, aber durch die Gewürze, die besonderen Kombinationen der Zutaten und die Zubereitung an sich, wurden die Gerichte zu wahren Geschmackserlebnissen. Der gesamte Abend hat uns allen viel Spaß gemacht und es wurden neue Freundschaften geknüpft. Genau solche tollen Erfahrungen wünschen wir uns auch für euch, wenn ihr unsere Rezepte einmal selbst ausprobiert! Kocht zusammen mit euren Freunden, eurer Familie oder ladet einfach mal jemand Neues ein. Wenn ihr das nächste Mal einen Kochabend plant, stellt ihn bei der We One World App online und ladet so, eine von euch bestimmte Zahl, neuer Menschen ein. Denn Essen schafft Begegnungen!
Wir haben durch unsere Gäste aus Syrien aufjedenfall viel Hintergrundwissen zu verschiedenen Gerichten, Traditionen und der syrischen Kultur erfahren können. Und sind persönliche Geschichten nicht viel schöner, als etwas einfach nur im Internet nachzulesen?
