#uykuluk

Tumblr Dostlarım..

Ne zaman gitsem layıkıyla kokoreçimi yiyorum. Gizem telefonda ve müşteriyle ilgileniyor. Oğuzhan ızgaranın başından ayrılmıyor, gelen siparişleri hazırlıyor, sıraya sokuyor, Gizem’e laf yetiştiriyor. 🔥🔥🔥 Karı koca ne güzel döndürüyorlar o dükkanı. Baba mirası Oğuzhan’a mesleği. Evet rezervasyon ile çalışıyor, masası yoksa veya masası müşteri bekliyorsa kapıdan gireni geri döndürüyor veya zaman söylüyor şu zaman gelin lütfen diye. O kısımları hep Gizem’de işin. 🔥🔥🔥 Benim çöpe atılacak malım yok diyor. Müşteri sayısına kadar hazırlık yapıyor. İşi, el emeği göz nuru kokoreçi onun için bir yaşam şekli. Bunu da böyle yapmayı tercih ediyor. Saygı duyuyorum. Kokoreç mühim mesele. // raving about my kokoreç place in Istanbul. @ozzies1968 #kokoreç #offal #spring #intestines #uykuluk #foodispersonal #nefis (at Ozzie's 1968 Kokoreç Foodtruck) https://www.instagram.com/istanbulfood/p/BvcGmmBALu_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=glpugbzo5nyx

Ne sofraydı! Sakatata yakışan, damağımızda günlerce hatırladığımız… Yemekleri ben ve Mustafa pişirmiştik, yer benim mutfaktı. Şaraplar Kayra! Sakatat şarap uyumunu ise Ayça yapmıştı. Masayı süsleyen o nefis enginarları, Pelin Urla’dan yollamıştı. 🍷🍷🍷 Sakatat konuşmuştuk, şarap konuşmuştuk, yemiştik, içmiştik, gene konuşup, gene yemiştik… Sakatat ve şarap yazısı bio’da, bu yazı geçen sene Kayra’nın yurtdışı websitesinde yayınlanmıştı, şimdi Istanbul Food’da da okuyabilirsiniz. Link bio’da ve👉 https://istanbulfood.com/offal-that-mighty-meat/ 🍷🍷🍷 This table! Almost a year ago, we cooked and cherished offal dishes, enjoying with exquisite Turkish wines. A delicious read, yet have a glass of wine ready by! Offal, history, its place in Istanbul’s cuisine... link is on bio👆 #sakatat #offal #kayrawines #turkishgrapes #eatlocal #drinklocal #uykuluk #işkembe #sarmakokoreç #dil (at Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/Bs5PR-PgGHO/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cl8bmbdtnlff

He okul var mk

Kokoreç ve sakatat Türk toplumu için olmazsa olmaz lezzetlerden @tombul_kokorec hem temiz hem bolca çeşit lezzeti barındırıyor. Özel sarım kokoreci oldukça başarılı ama beni asıl heycanlandıran Atom ve uykuluk bulunması bunların dışında işletmede kelle paça çorbası midye, sucuk ve köftede var. Özel üretim ekmekleri ile lezzeti şahlandıran işletmede özerhisar ayranıda mevcut. Bayan müşterilerin temizlik hasaasiyetini göz önüne alana işletmeye gönül rahatlığı ile ailenizle gidebilirsiniz afiyet olsun. #gurmebaba #kokoreç #uykuluk #atomkokoreç #midye #ankara #köfte #sucuk #lezzet #ankara #food (Tombul Kokoreç) https://www.instagram.com/p/B9RW-iqgos8/?igshid=1wtb0ti4tmjqx