#uscate

INGREDIENTE:

2 catei de usturoi (pisati)

1 fir de ceapa verde (maruntita)

1 cana de spanac baby

4 buc. piept de pui dezosat (aprox. 1kg)

4 felii de bacon

50 g rosii uscate (feliate)

200 g branza de capra

sare, piper dupa gust

PREPARARE:

Calim ceapa verde, usturoiul si spanacul 2-3 minute la foc mediu .

Luam tigaia de pe foc, adaugam branza, rosiile, condimentam cu sare, piper si amestecam. 

Preincalzim cuptorul la 200 °C.

Taiem pieptul de pui pe lungime sau in portofel, asezonam cu sare si piper iar apoi adaugam umplutura.

Rulam fiecare piept de pui in cate o felie de bacon. Infasuram pieptul intr-o folie de aluminiu, il asezam intr-o tava si il dam la cuptor aproximativ 30 de minute.

Lasam pieptul de pui 5 minute la racit, dupa care il scoatem din folie si il rumenim intr-o tigaie 3-4 minute.

* Putem servi alaturi de piure de cartofi.