#upvaas

This dish is especially made on the occassion of fasting, by Maharashtrians. Bhagar is made from sago pulp which is tempered with cumin seeds. Aamti is basically sweet upwas curry eaten with bhagar(sago) and Batata Sheera. It is made from peanut powder, tamarind pulp.

The practice of fasting in Ayurveda traditions is believed to confer both spiritual as well as physical benefits.

उपवास रखने के फायेदे : Benefits of Fasting

Fasting Benefits – Fasting या उपवास न केवल धार्मिक , आध्यात्मिक दृष्टि से महत्वपूर्ण है बल्कि स्वास्थ की दृष्टि से भी अहम है। उपवास त्योहारों-व्रतों  में ही रखें, जरूरी नहीं। स्वस्थ रहने के लिए आप कभी भी उपवास कर सकते हैं। अनेक शोधात्मक तथ्य यह प्रमाणित कर चुके हैं कि Fasting करने से स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यदि आप मानसिक रूप से शांत रहना चाहते हैं, तो महीने में एक या दो बार Fasting…