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.Posti da visitare - Bar San Calisto!

La notte trasteverina è illuminata da diversi soli. Il più brillante è quello che si sviluppa attorno allo storico Bar Calisto. Centro di gravità romano sospeso tra il vecchio e il nuovo, attrae nella sua orbita una diversificata clientela, composta da abitudinari mischiati ad avvenenti turiste di passaggio, con il necessario mischiarsi di trasteverini vecchio stampo. Il tutto sotto l'immancabile supervisione di Marcello, da sempre proprietario del magnifico centro d'aggregazione.

Avventurandosi per la piazza è facile incontrare, oltre alla clientela ai tavoli, variegati gruppi che, appoggiandosi alle auto parcheggiate, si intrattengono in discorsi sovente particolari. Tipiche sono le interruzioni di simpatici ubriaconi che con la scusa di una sigaretta o di un bicchiere di vino colmeranno con dissennate chiacchiere la mezz'ora successiva. Non è inusuale incontrare persone che cercano porcellini d'india fuggiti dal cappuccio del proprietario (!).

Lo svolgimento della serata tipo è simile per tutta la clientela del bar, a prescindere che essi consumino birra o vino (rispettivamente, e preferibilmente, Peroni ed Est Est Est!), cola o cocktails: semplicemente e forse un po' anacronisticamente si beve e si chiacchiera, chi sui tavoli chi su appoggi di fortuna. Giova far presente che il bar è dotato di un ottimo ed attento servizio di recupero bicchieri, il quale si estende oltre il perimetro del locale, toccando ogni angolo dell'ampio spiazzo. Riguardo all'offerta di vivande appare doveroso ricordare l'assortimento di gelati, rigorosamente artigianali, di ottima qualità, pregiati inoltre da prezzi competitivi. Di contro l'offerta di bevande si colloca in un range medio-basso, sia per quanto concerne la quantità sia per la qualità. Compensa queste mancanze il livello dei prezzi al di sotto della media trasteverina.

Qualsiasi sia l'indirizzo che intendete dare alla vostra serata, che sia essa una notte brava in discoteca o una tranquilla conversazione tra amici, il Bar Calisto costituisce la migliore “prima tappa” che Trastevere ha da offrire. Prezzi modici, atmosfera intima e familiare, oltre a quel po' di tipico “spirito romanesco” che non guasta mai, lo collocano senza riserve tra i must della movida romana. Closed on Sunday.