#tolaini

Auch bei schlechtem Wetter kann man es gemütlich haben. #vinoitaliano #Tolaini #Toscana #valdisanti #cucinaitaliana (hier: Berlin, Germany)

 L'apri un po' scettico, perché lo sai di azienda dalla forte vocazione internazionale; perché è ambizioso, ma è IGT e non porta l'amato e vincolante nome di Chianti; perché accosta re Sangiovese all'ubiquo merlot; e t'han detto che anche il più famoso enologo (pardon: winemaker) del mondo ci ha messo lo zampino. Però lo vedi, e il colore è un bel rubino, con la sua giusta trasparenza. Ne annusi gli aromi puliti, non complessi; eppur signorili, non sfacciatamente diretti. Gusti la bocca equilibrata e discreta, compagna della tavola, col tannino fine e maturo, solo un po' troppo alcolico magari. E la scia minerale lunga, intensamente ferrosa, che parla delle argille di Castelnuovo Berardenga...Internazionale sì, ma con molto rispetto , portando nel mondo, con grazia, un'indiscutibile favella toscana.