RESEP telur crispy
... mau coba nge-share resep masakan buat yang baru pada mau belajar masak, buat di kosan, buat di rumah atau buat suami. hehehe semoga bermanfaat.
... bahan :
dadar telur
5 butir telur ayam
1 batang daun bawang ( iris tipis )
3 buah bakso daging ( iris sesuai selera )
seasoning ( garam, gula, lada bubuk - secukupnya )
celupan
1 butir telur ayam
garam ( secukupnya )
air ( secukupnya )
crispy
tepung bumbu ( akusih pake merk sasa - secukupnya)
saos
mayonnaise ( aku pake merk maestro. bisa pake yang biasa atau yang pedas, sesuai selera )
garam ( secukupnya )
susu kental manis yang putih ( secukupnya )
... cara membuat :
dadar telur
campurkan semua bahan dan kocok perlahan
panaskan minyak/mentega di penggorengan
tidak usah menunggu minyak terlalu panas, masukkan semua bahan ke dalam penggorengan. masak menggunakan api kecil agar dadar telur yang dihasilkan tidak terlalu kering. setelah matang, angkat dan tiriskan
potong dadar telur sesuai selera. ( kalo akusih motongnya kaya motong pizza )
celupan & crispy
pecahkan telur ke dalam mangkok/piring
campurkan dengan air
kocok hingga telur dan air menyatu.
---
**masukkan potongan telur dadar yang telah dipotong-potong sebelumnya ke dalam bahan celupan
**angkat, lalu masukkan kedalam tepung yang telah diletakkan dalam wadah
ulangi step ** sebanyak 2x
---
goreng telur dadar yang telah dilapisi telur dan tepung menggunakan minyak yang sudah dipanaskan
setelah warna berubah kuning ke-emasan, angkat dan tiriskan
sajikan
saos
campurkan semua bahan, aduk sampai halus
sajikan
... selesai ...
... semoga aja resep di atas bisa bantu kalian yang bingung mau masak apa hehehe.
terima kasih. luvv.
