Ovaleks pasta yapımında kullanılan bir katkı maddesidir. Pandispanya ve kek yapımında kullanılan bu katkı malzemesi emülgatör ve stabilizatör işlevi görmektedir. Jel kıvamındaki ovaleks pasta tabanlarında da sıkça kullanılmaktadır. Önceleri çoğunlukla pastanelerde kullanılan bu malzeme artık ev yapımı pastalara da girmeye başladı. Ovaleks kekleri daha yumuşak hale getiriyor ve daha düzgün şekilli kekler elde etmeyi sağlıyor. . . İçerik ise; daha çok: potasyum hidroksit, monogliserid, polisorbat, poligliserol, propilen glikol, sorbitol gibi maddeler kullanılıyor. Bu maddeleri googledan araştırın. Kararı size bırakıyorum. Sunumdur, Görselliktir derken kuzularımıza zarar vermeyelim. . . . Pandispanya . 8 yumurta . 1 su bardağı toz şeker . Yarım su brd nişasta . Yarım su brd ılık su . 1,5 su bardağı un . 1 paket kabartma tozu . 1 paket vanilya ........ . . #kek #tartkek #limonlukek #ıslakkek #cakekekinian #kekhantanan #snackkekinian #kekharijadi #pasta #pastapasta #pastamamia #pastafrola #pastaflexible #pastaaddict #tatli #şerbetlitatlı #tatlıtarifi #tatlıtarifleri #tatlife #gramtatlı #şerbetlitatlılar #tatlı #sütlütatlı #sütlütatlılar #sütlütatlilar #tatlılar #serbetlitatlilar #diyettatlı #tatlısı #tatlitarifi #tatlım #tatlıkurabiye (Konya, Turkey) https://www.instagram.com/p/BzkNcf_nds2/?igshid=34fc025t7jos
