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Cupcakes decoradas: mucho más que una moda deliciosa. Las cupcakes son pequeñas tartas individuales. Muchos las confunden con las magdalenas o los muffins, porque se cocinan en un molde similar. La receta es originaria de Estados Unidos y suele incluir glaseado y virutas. Este alimento surge en el siglo XIX y al principio se fabricaba en tazones, cazuelas de barro o ramequines. De ahí puede que provenga su nombre “cup”(taza) “cake”(tarta); aunque otros dicen que su origen está en la forma de medir los ingredientes, en proporciones similares. Servidas como un postre o un capricho dulce en norteamérica, se están extendiendo por todo el mundo gracias a series como Sexo en Nueva York (Sex and the city), empezando en España a ser parte fundamental en la celebración de cumpleaños y fiestas de adultos e infantiles. La demanda de las cupcakes crece día a día. En parte porque constituyen un regalo excepcional, por su gran variedad de sabores y decoraciones y sobre todo su precio asequible. #cupcake #sweetslm1 #bakeryrd

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