DIYET YAPARKEN YİYECEKLERE HAYIR DİYEBİLMENİN YOLLARI “Allah aşkına ye” “Ölümü gör ye” “Yemezsen arkadan ağlar” “Tabakta yemek yemek vazgeçme günahtır” “Bir lokmadan bir şey olmaz” “Hemen ye daha sonra diyetine devam edersin…” Misafirperverlik, doyurmak, ısrarcı elde etmek kültürümüzün kayda değer özelliklerinden biridir. Oysa çocukluktan itibaren karşılaştığımız bu yaklaşma bununla beraber hayır diyemeyen ve sınır koyamayan bireylerin yetişmesine de zemin hazırlamaktadır. Perhiz yaparken kişileri en çok zorlayan konuların başında işte bu yerleşmiş ve yıkmakta zorlandığımız düşüncelerin uzantısı olan ikramları reddetmek kazanç. Çoğu birey yaratacağı etkileri düşünerek, nasıl söyleyeceğini düşünerek ve olur ya de kendisine nasıl söylenildiğinde ne hissedeceğini düşünerek ve azıcık da nasıl söyleyeceğini bilmeyerek “hayır” demekten kaçınır. Peki yemeklere hayır diyebilmek neden bu dek zordur? Yeni doğan bir bebeğin sıcak ve tehlikesiz ortamından ayrılmanın kaygısı, yeni uyaranlarla baş etme çabası annesinin göğsünden süt emerek avuntu bulur. Kadınlık, annelik , gıda ve beslemek iç içe kavramlardır. İştahsız ve güçsüz bir çocuk görüldüğünde bakışlar derhal anneye döner, anne yeterince besleyememek konusunda belki de suçlanır. Analık içgüdüsü ve beslemek davranışı kadınların eşine, arkadaşlarına, ilişkilerine bütün hayatı boyunca yansır. Bir kadın için emekle yaptığı yemeğe hayır denmesinin yarattığı düş kırıklığının derinliği buralardan gelmektedir. böylece yemekle ilgili reddetmeler ve hayır deme kavramı ciddi sosyal ve hissi baskıları da içinde barındırır. Hayır çağırmak güya ilişkilerin zedelenmesi, egoistlik, karşındakini yeterince mutlu edememe anlamını taşır. Gerektiğinde hayır diyebilmek dürüst bulmadığınız şeyi yapmayarak kendinize olan saygınızın artmasını sağlar. Birilerinin sevgisini, ilgisini üstünüzde yakalamak için hayır diyememek kendinize verdiğiniz değerin düşmesine neden olur. Halbuki hayır diyebilmek yalnızca diyetinizin yok bütün yaşantınızın dümenini elinizde tutmanızı sağlar. Hayır diyebilmek için,başta unutulmaması gereken konu yiyecekleri geri çevirmek karşınızdaki kişiyi geri çevirmek anlamına gelmez. Kimse “hayır” kelimesini ne duymayı, ne de söylemeyi sever. “Hayır” kelimesini kullanmak yerine ben dilini kullanarak “hayır” anlamına gelebilecek şeyler söyleyebilirsiniz. Misafirliğe sırası gelmişken onlardan size yerinde yiyecekler olup olmadığını öğrenebilir ve cana yakın bir davranışla ne yiyebileceğinizi söyleyebilirsiniz. Ancak huysuz durumlarda istemediğiniz yiyecekleri yememek için aşağıdaki örneklerden faydalanabilirsiniz. – Yaptığınız yiyeceklerin güzel olduğuna eminim fakat derhal yemek istemiyorum, sohbetinizin zevk almak istiyorum – Bunların yerine eğer varsa meyve yiyebilirsem gerçekten fazla mutlu olacağım – Sağlığımla ilgili fazla önemli olmayan ama itinalı olmamı gerektiren problemler var, bu nedenle yemezsem çok daha mutlu olacağım. Unutmayın ancak hayır demeyi başardığınız her koşul kendinize saygınızı yükseltecek ve kilo kontrolünü sağlama başarısı olarak geri dönecektir. Aslıhan Topyay
