Moin und Hallo Leeve LĂŒĂŒd,
heute stelle ich euch den đšđ” CuvĂ©e
Crémant de Loire Réserve vor.
Der Crémant besitzt eine hellgelber Farbe mit strohgoldenen Reflexen. Seine Perlage ist sehr fein und steigt rasch an die OberflÀche.
Der Sekt ist der wohl berĂŒhmteste ReprĂ€sentant der Bezeichnung CrĂ©mant. Die Trauben stammen allesamt aus dem Loire-Tal.
Die Haupt-Rebsorte đ Chenin Blanc (85%) ergĂ€nzt mit etwas #Chardonnay (15%)
Eine zwölfmonatige, traditionelle FlaschengĂ€rung sorgt fĂŒr die feine und ausgewogene Perlage.
Auch wenn der RĂ©serve von Ladubay wie ein Champagner produziert wurde, darf er sich nicht so nennen. Alle Schaumweine, die auĂerhalb der Champagne entstehen mĂŒssen sich ganz bescheiden CrĂ©mant nennen. Im Falle der Schaumweine von Ladubay wird diese Bezeichnung durch die Herkunftsangabe ergĂ€nzt: Das Loire-Gebiet gilt als die beste Gegend fĂŒr hochwertigen Schaumwein auĂerhalb der prestigetrĂ€chtigen Region rund um Reims. Der Produzent Ladubay hat dieses Positiv-Image nachhaltig mit geprĂ€gt.