#secondos

Reposted from @le_ricette_di_romina_ FRITTELLE DI ZUCCHINE CON RICOTTA E FIORI DI ZUCCA.. E' la stagione delle zucchine e come non iniziare a preparare ogni giorno ricette diverse😋😂🙈 Vi lascio la ricetta nel caso vogliate replicarla se lo fate ricordatevi di me❤️ INGREDIENTI 📌3 zucchine medie (io dal mio orto) 📌2uova (io dalle mie galline bio) 📌5 foglie di menta 📌150gr di @parmigianoreggiano 📌2cucchiai di ricotta santa Lucia @galbani_italia 📌Fiori di zucca (io una decina perché piccoli sempre dal mio orto) 📌Sale,pepe,qb 📌5cucchiai di farina di riso bio 📌Olio di arachidi per friggere qb. Per prima cosa laviamo e priviamo delle due estremità le zucchine e grattugiamo. Versiamo in una scolapasta per fare uscire l'acqua in eccesso (una mezz'ora) prendiamo i fiori di zucca privandoli del pistillo e del gambo per poi lavarli sotto l'acqua fredda asciugarli e tagliarli grossolanamente. Trascorsa mezz'ora strizziamo le zucchine e le mettiamo in una ciotola insieme a tutti gli ingredienti e mescoliamo. Se dovesse risultare l'impasto troppo morbido aggiungere un po' di farina . Pronti per essere fritte... Buon appetito. #lericettediromina #cucinaandfoodrd2#secondos#zucchinipancakes#homemade#foodie#followers#follow4followback #cucinaandfoodrd#zucchine#ricotta #frittelledizucchine#glutenfree#fioridizucca #foodporn#frittura#nichelfree #aperitivo # https://www.instagram.com/p/CeZf_YpgrPk/?igshid=NGJjMDIxMWI=