Fleisch-Gemüse-Spiesse Zutaten für 2 Portionen: 4 Schweinemedaillons (à 50 g) 1 kleine Zucchini (200 g) 300 g längliche Kartoffeln Salz weisser Pfeffer 400 g Tomaten 4 Stiele Thymian 1 Essl. Butter oder Margarine 1 Essl. Tomatenmark einige Tropfen Zitronensaft 2 Essl. Öl Zitronenscheiben 4 Metallspiesse Zubereitung: Für die Spiesse die Schweinemedaillons waschen und mit…

Filet-Topf mit Pfifferlingen Zutaten für 2 Portionen: 4 Schweinemedaillons (à 100 g) 1 Dose Pfifferlinge (190 g) Öl 250 ml Sahne 1 Beutel Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel Zubereitung: Schweinemedaillons in eine Auflaufform legen. Pfifferlinge abtropfen lassen. In einer Pfanne Öl heiss werden lassen und die Pfifferlinge darin andünsten. Sahne zugiessen und erwärmen. Beutelinhalt…

Schweinemedaillons mit Champignonsauce – Gramue “light” Hier wieder einmal etwas aus der leichten Küche – Gramue „light“. Einfaches kann so köstlich sein.Wir haben hier die Zutaten bewusst ausgewählt und vor allem Fette reduziert.Dafür wählten wir feine, ganz magere Schweinemedaillons aus der Region, Champignons und einen Reis, der mit Wildreis kombiniert wurde. Beim Anbraten haben wir so wenig…

Waren zur Besichtigung des Schafstalls auf der Achalm und haben uns im gleichen Zuge auch das Restaurant geschmacklich probiert. #TOP Servic3 - Freundlicher und lustiger Service/Personal. Man merkt hier gleich, die leute haben Spass bei der Arbeit, was bei den Kunden sehr positiv ankommt #TOP Essen - geschmaklich und optisch eine Wohltat #TOP Location - mit Panoramaview auf Reutlingen https://www.achalm.com httpd://going2eat.blog