#salteados

Cogumelos Salteados com Linguiça e Salsicha

A sugestão de hoje é uma receita fácil e cheia de sabor. Ingredientes da receita: Cogumelos frescos Linguiça Salsichas Frankfurt 2 dentes alho picados manteiga e azeite 2 colh sopa whisky sal, pimenta e oregãos q.b. Preparação da receita: Numa frigideira levar ao lume a manteiga, o azeite e os alhos. Depois de quente, adicionar os cogumelos a linguiça e as salsichas aos pedaços. Depois de…

 Porque, sin buscarte, te ando encontrando en todos lados, principalmente, cuando cierro los ojos.

  Julio Cortázar

Ingredientes:

200g de fideos de arroz (vermicelli)

2 huevos batidos

1 pimiento verde cortado en tiras

1 pimiento rojo pequeño cortado en tiras

1 puerro cortado en tiras

1 cebolla cortada en juliana

1 zanahoria cortada en tiras

80g de judías verdes cortadas en trozos pequeños

100g de gambas cocidas

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharadita de jengibre fresco rallado

1 diente de ajo picado

1 cucharadita de harina fina de maíz diluida en un poco de agua fría

1 cucharada de képchut

1 cucharadita de sésamo

1 WOK que viene a ser una sartén redonda y abombada en el fondo para saltear los alimentos.

Elaboración:

1. Preparo con los dos huevos batidos una tortilla fina y dejo que se enfríe.

2. Cuezo los fideos siguiendo las instrucciones del envase, los dejo escurrir en un colador.

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3. Añado un par de cucharadas de aceite de oliva al wok y salteo toda la verdura durante unos 7 u 8 min. Por último añado las gambas cocidas.

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4. Mientras mezclo en un cuenco, la salsa de soja, la harina de maíz diluida, el ajo, el jengibre y el ketchup.

5. Vierto la mezcla sobre la verdura y remuevo todo bien. Añado el sésamo, la tortilla cortada en tiras y los fideos escurridos.

6. Salteo todo junto un par de minutos y listo!!

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Ficha de la receta para descargar

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