#roastbromocoffee

Yellow Cattura disebut dgn kopi Kolombia adalah salah satu kopi langka di Indonesia. Pohon kopi ini hanya 700 pohon di ketinggian 1,400 mdpl di desa Bewali, Ngada Bajawa. Kopi istimewa ini memiliki cita rasa dan aroma menyerupai kopi-kopi asal Amerika Selatan yg khas harum bunga. Disebut sebagai kopi Kolombia krn pertama kali ditemukan di Kolombia. Biji kopinya lebih keras dari biji jenis kopi lainnya. Begini ini kalau kopi-kopi terbaik @joglo.kopi kirimkan ke @roastbromocoffee sudah pasti diulik oleh @bams_kriewoel . Kopi apa yang tidak istimewa kalau sudah dipesut oleh pecinta alias maniak kopi ini? Dikutip dari opininya hasil roastingan dan seduhannya @bams_kriewoel “Easy going coffee, manis asem bitternya nyes nyes ambles. Orange - grapefruit - jasmine tea. Bitter ke arah sepet kulit anggur”. Biji kopi yang sama, diroasting di tempat berbeda bisa memberikan karakter yang berbeda. Pengalaman saya lebih dari 10 tahun menikmati kopi-kopi nusantara. Bahkan biji sangrai yang saya seduh di tempat berbeda bisa menghasilkan karakter yang berbeda. Mau coba rasa manis pahitnya kopi? @roastbromocoffee tempatnya, temui saja @bams_kriewoel untuk berbagi kisah kopi-kopinya. Dijamin, tidak akan bikin kita bosan. #coffee #manualbrew #indonesiacoffee #coffeelisius #roastbromocoffee #brewing #brewingcoffee https://www.instagram.com/p/CVAu0jmBpTZ/?utm_medium=tumblr

Aerobic Coffee Tidak banyak yang berani melakukan metode ini, ulasan tentang fermentasi buah kopi secara aerobik sejauh ini pun masih minim. Bukan tanpa alasan, fermentasi pada media terbuka sangat berpotensi untuk gagal jika terdapat kontaminan dari bahan lain yang tidak diinginkan. Sedikit mengutip dari tulisan om @toniwahid (Al-Fatihah) ... bahwa "Gagal Itu Bekal" maka kami dari @roastbromocoffee dan @arabica_tengger mencoba memberanikan diri untuk bereksperimen dengan metode ini. Kopi arabika yang dipetik dari lereng Bromo Tengger, mula-mula dikondisikan pada sebuah bak beton yang diisi air, kemudian ditambahkan bakteri baik spesifik sebagai starter (dengan ratio tertentu) dan dipasang aerator (oksigen infuser), kemudian dibiarkan terjadi fermentasi secara terbuka sampai batas tertentu (indikator pH - indikator waktu). Namanya juga eksperimen, kopi-kopi yang difermentasi secara aerobik ini ada yang berhasil dan banyak yang gagal. Beberapa kesalahan dievaluasi, kemudian didapatkan sebuah formulasi yang tepat dan tercatat. Catatan formulasi inilah yang kemudian kami jadikan acuan untuk pengulangan fermentasi aerob di musim panen - pascapanen 2021. Rangkaian cerita itu ada di kopi seri ini. Anda pun bisa menjadi bagian dari cerita Arabica Tengger Aerob. Tersedia dalam kemasan 150 gr dan 500 gr. Pecinta kopi layak untuk mencoba kopi anaerob pesutan @bams_kriewoel dan @arabica_tengger , belum lengkap menjelajah kopi kalau belum mencoba kopi satu ini. Nikmati sensasi aroma dan cita rasa kopi dengan karakter yang unik. Mau coba??? Di @roastbromocoffee akan kita dapatkan kopi dari Bromo yang sensasional dan berkualitas unggul. #RoastBromoCoffee #coffeebeans https://www.instagram.com/p/CUaK_GfBewZ/?utm_medium=tumblr

Salah satu kopi yang luar biasa untuk dinikmati dan menghasilkan kaya profil yang mengejutkan adalah Kopi Tengger dari @roastbromocoffee , diseduh dengan ekstra hati-hati untuk setiap detail aroma dan cita rasa luar biasa oleh @doris.jokker yang biasanya menghibur dengan lantunan lagu-lagu lawas di @joglo.kopi . Special moment untuk dapat menikmati seduhannya. Dan dapatkan profil-profil terbaik dari kopi Nusantara yang tersaji di @joglo.kopi . Nikmati setiap tetesnya, hargai setiap bijinya. Terbaik yang kita dapatkan. “Salam Kopi Nusantara”. #kopinusantara #kopitengger #roastbromo #roastbromocoffee #joglokopimalang #joglo.kopi #joglokopimlg #coffeeshop #bonmac #localcoffeeshop #coffeeshopmalang #kedaikopi #kedaikopimalang #kedaikopinusantara #kedaikopijawatimur https://www.instagram.com/p/B4jDW0onkwx/?igshid=1f6304ffj7r5l