#restaurangbranschen

Visste du att AI-teknologi revolutionerar restaurangbranschen? Med hjälp av artificiell intelligens kan restauranger effektivisera sina processer, förbättra kundupplevelsen och öka lönsamheten. I denna artikel går vi igenom några av de mest spännande AI-lösningarna som finns tillgängliga för restauranger idag. 1. AI-drivna beställningssystem En av de mest uppenbara tillämpningarna av AI inom…

Foto: Daniil Komov | via Pexels “Vi står inför en revolution inom alla branscher, och restaurangbranschen är inget undantag.” Det är ett uttalande som vi kan ta till hjärtat när vi ser hur AI-teknologi formar framtiden för matservering. Med AI:s framfart har möjligheterna blivit oändliga, och för restauranger som vill ligga steget före sina konkurrenter, är detta en chans som inte kan ignoreras.…

Den nya Regeringen har inlett med att låta meddela att halveringen av krogmomsen kvarstår. Det är ju något som gläder hela branschen även om nedsättningen av de sociala avgifterna för unga försvinner. Branschorganisationen har ju talat om ”Dubbelstöten” mot branschen. Och nu blev det bara ”Enkelstöten” för att travestera på deras reklam.

Stig Björne

Det går ju fortsatt väldigt bra för i stort…

Uppgång för restaurangförsäljningen i juli

Den svenska sommaren har medfört en positiv utveckling för Restaurangbranschen. I juli ökade branschens försäljningsvolym med 2,7 procent i jämförelse med juli 2013.

Stig Björne

Den bästa delbranschen hade de trafiknära restaurangerna (+7,5 %) och lunch- och kvällsrestauranger (+3,7 %). För 2014 så långt tom juli har lunch- och kvällsrestauranger(som är den största delbranschen) ökat med 5,1…

Försäljningsvolymen i juni ökade med nästan tre procent för den svenska restaurangbranschen i jämförelse med juni 2013. Den största ökningen stod de ”trafiknära restaurangerna” för som ökade med mer än 11 procent. Den största delbranschen, lunch- och kvällsrestauranger, har hittills under 2014 ökat försäljningsvolymen med 5,4 procent och försäljningen i löpande priser ökade med fyra procent i…

Hela året – och även 2013 – har det gått bra för restaurangbranschen. Maj 2014 är inget undantag och försäljningsvolym ökade med drygt fem procent jämfört med maj 2013.

Stig Björne 

Bästa delbransch var kaféer, som ökade med över åtta procent. 8,4 procent. Samtliga av restaurangkategorierna uppvisade positiva försäljningsvolymer under maj.

Största delbranschen– som är lunch- och…

Stig Björne: Försäljningsvolymen i detaljhandeln ökade i maj

Det är inte bara restaurangbranschen som går bra i Sverige så gör även detaljhandeln. Under maj ökade försäljningsvolymen med tre procent jämfört med maj förra året. Ökningen fördelar sig på upp 5,1 procent för sällanköpshandeln och upp 0,6 procent för dagligvaruhandeln. Svenskarna köper med andra ord mer ”prylar”.

 Stig Björne

I löpande priserökade försäljningen med 1,5 procent mellan maj 2013…