A vos tartines, prĂȘt, partez ! . Voici la recette du jour avec des tartines houmous et lĂ©gumes croquants : tuerie ! IngrĂ©dients : Pain bio (ici aux grains de lin dorĂ©) Houmous (retrouvez ma recette sur le blog) Mesclun Radis Tomates cerises Concombre CĂąpres Olives dĂ©noyautĂ©es (privilĂ©gier les « bonnes » olives, pas celles industrielles qui nâont pas de goĂ»t) Moutarde douce Vinaigre balsamique Huile de noix Oignon frais Tome brebis/chĂšvre (la meilleure de chez @maison_androuet â facultatif) Basilic MĂ©langes graines bio (lin, tournesol, etc.) Sel, poivre Pour prĂ©parer la salade, faire comme une brunoise avec les lĂ©gumes. Pour le concombre, tailler des petits cubes. Avec les tomates cerises, coupez-les en 4 quartiers. Couper des rondelles de radis. Pour ce qui est de lâoignon frais, enlever les racines plus la premiĂšre couches avant de le couper dans la longueur en fines lamelles. Avec les olives, dĂ©tailler Ă©galement des rondelles. Mettre tout ça dans un saladier avec quelques feuilles de mesclun lavĂ©. Pour la vinaigrette, mettre une cuillĂšre Ă cafĂ© de moutarde douce et lâallonger avec le vinaigre balsamique. Verser une cuillĂšre Ă soupe dâhuile de noix. Saler, poivrer. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mĂ©langer. Couper les tranches de pain si ce nâest pas un pain prĂ© tranchĂ©. Griller le pain pour quâil soit bien croustillant et tiĂšde. Ătaler une bonne couche dâhoumous et dĂ©poser la salade sur le houmous. Soigner votre prĂ©sentation pour vous faire un vrai kiff ! Ajouter 2/3 cĂąpres par tartine. Couper quelques lamelles de tome brebis chĂšvre. Saupoudrer de mĂ©langes de graines et terminer avec quelques feuilles de basilic. Câest le temps de croquer dans ces petites merveilles de tartines ! La salade prĂ©parĂ©e peut servir dâaccompagnement. #foodstagram #recettefacile #recettefacilerapide #veggie #veggiefood #recipeoftheday #tartine #tartinesalĂ©e #weekendvibes #yummyfood (Ă Paris, France) https://www.instagram.com/p/COV0a5Chh6i/?igshid=1pvz5zuw26mps