Minha visita ao hotel Rosewood não foi como eu esperava. Eu imaginava encontrar comida sofisticada, ambiente elegante e atendimento diferenciado. Não encontrei nada disso no Rabo di Galo ou no Taraz. A coquetelaria do Rabo di Galo é fraca, com drinks exageradamente doces. Se levar em consideração o preço absurdo de R$ 65 a R$ 95 por coquetel, é muito ruim. A experiência também desaponta pois o atendimento é lento e desinteressado, o ambiente com lareira de televisão é fake e a seleção musical é de doer a alma. Para jantar, a ideia era visitar o Blaise. Acabei desistindo. É difícil respeitar um cardápio com arroz selvagem a R$ 120 e salmão no forno a R$ 148. Fui então ao Taraz e achei a comida um tanto pretensiosa, mas não ruim. O ceviche (R$ 68) tem acidez equilibrada, porém senti falta da pimenta. O escabeche de conchas (R$ 62) tem defumado excessivo. Não sabia se estava comendo ostras ou fumando um charuto. As tortillas com pato no tucupi (R$ 62) são gostosas. As salsas complementam bem o pato, trazendo frescor tanto em ingredientes quanto em temperatura. Tudo o que experimentei estava ok. Nada terrível, nem pratos elevados a algo especial. O que me incomodou de verdade foi a experiência. O Taraz não é nem de perto um lugar agradável. A música pavorosa, a decoração temática, os parabéns com equipe de garçons, tudo me surpreendeu negativamente. Acho estranho sair do Taraz com a sensação de ter visitado o filho do Outback com um tex-mex, especialmente em um lugar que cobra como hotel mil estrelas. Por falar em cobrar, tome cuidado com o sommelier. Suas indicações de vinho giram na casa dos R$ 1.000. A taça, R$ 150. É o cara fantasiado, difícil não notar. Ou rir. Não me lembro de ter visto uma carta de vinhos com preços tão abusivos. O Rosewood é o típico lugar para ver e ser visto. O típico lugar onde influenciadores comem de graça e depois elogiam sem qualquer imparcialidade. O típico lugar onde a qualidade da comida/bebida é preocupação secundária. É a pura ostentação. Recomendo evitar, fortemente. #rosewoodsaopaulo #rosewood #taraz #rabodigalo (at Rosewood São Paulo) https://www.instagram.com/p/CauO2chOs4H/?utm_medium=tumblr
