#punjene

New Post has been published on http://www.danaskuvam.com/punjene-pogacice-sa-kiselim-krastavcima-sunkom-i-pavlakom/

Punjene Pogačice sa Kiselim Krastavcima, Šunkom i Pavlakom

Punjene Pogačice sa Kiselim Krastavcima, Šunkom i Pavlakom

Ingredients

2 kisela krastavca

200 g šunke

pakovanje lisnatog testa

200 g kisele pavlake

1 jaje

Instructions

Kisele krastavce i šunku iseckati na kockice i staviti u činiju. Dodati kiselu pavlaku i sve dobro izmešati.

Lisnato testo razvući na debljinu od 0,5 cm i okruglom modlom ili čašom (prečnika oko 5 cm) vaditi krugove. Na krug staviti kašičicom masu, ivice premazati belancetom i poklopiti drugim krugom. Ivice blago pritisnuti viljuškom da se testo zalepi. Poredati u nepodmazan pleh i svaku punjenu pogačicu premazati razmućenim žumancetom. Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

New Post has been published on http://www.danaskuvam.com/paprike-punjene-sirom/

Paprike punjene sirom

Restricted Content / Members Only

You cannot view this content because It is available to members only. Please login or register to view this area.

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/lignje-sa-zara-punjene-sampinjonima-i-sunkom/

Lignje sa žara punjene šampinjonima i šunkom

Lignje sa žara punjene šampinjonima i šunkom

Lignje očistimo, posolimo i ostavimo da puste sok te ih prije punjenja ocijedimo

na ulju popržimo luk narazan na kolutiće, te dodamo gljive koje smo narezali na ploške i šunku narezanu na male komadiće, začinimo mješavinom začina i paprom

pirjamo u vlastitom soku dok ne postanu mekane

pirjanim gljivama punimo lignje čije krajeve zatvorimo čačkalicom

lignje kratko pećemo na žaru ili grill tavi

  Prilog:

Krumpir ogulimo, isječemo na kocke i skuhamo u slanoj vodi

blitvu operemo i kratko blanširamo

na maslinovom ulju popržimo sitno sjeckani češnjak

dodamo blitvu i krumpir, izmješamo i prilog je spreman

  Umak:

U maslinovo ulje dodamo češnjak narazan na kockice i sitno sjeckani peršinov list

umakom prema želji zalijemo gotove lignje    

 Dobar tek!

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/kruske-punjene-suhim-vocem/

kruske punjene suhim vocem

kruske punjene suhim vocem

orahe, ljesnjake ,grozdjice i brusnice  sitno izrezati .kruske oguliti izvaditi im sredinu i napuniti supljine suhim vocem,u prikladnu posudu ulijemo vino dodamo secer i limun  pustimo da zakuha .u vino koje lagano kuha dodamo kruske tako da stoje uspravno i kuhamo dok me omeksaju ostavimo da se ohlade i posluzimo

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/punjene-lignjice/

Punjene lignjice

Punjene lignjice

Na zagrijano maslinovo ulje ubacite sitno sjeckani mladi luk, na listiće narezane svježe vrganje i nakon što vrganji puste tekućinu ubacite na komade narezani pršut, papar, sitno nasjeckani češnjak i sve zajedno kratko na laganoj vatri pirjajte uz miješanje te pustite da se smjesa ohladi.

Očišćene lignje napunite ohlađenom smjesom od pršuta i vrganja te ih zatvorite čačkalicama.

Na zagrijanom maslinovom ulju kratko ih pecite s obje strane, podlijte ih bijelim vinom, dodajte sitno sjeckani peršin, sitno sjeckani češnjak i po želji dodajte par kapi maslinovog ulja.

Jelo servirajte i dekorirajte po želji.

Dobar tek

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/punjene-ladice/

Punjene lađice

Punjene lađice

Punjenja za lađice mogu biti različite salate, kajmak, šunka, losos, sirevi, morski plodovi, masline,  pećurke i njihove kombinacije.  U bilo kojoj varijanti punjene lađice  su dekorativne i primamljive.

  Priprema 

U zdeli  pomešati  brašno, prašak za pecivo, margarin i maslac, koji su prethodno  omekšali na sobnoj temperaturi, žumanca, kiselu pavlaku i potrebnu količinu  soli. Potom umesiti glatko testo, uviti ga u streč foliju da se ne osuši i ostaviti ga da odstoji u frižideru najmanje  6o minuta. Nakon toga testo podeliti na dva jednaka dela.

Oba dela testa  razvaljati i rastanjiti  na oko 0,5 cm pa ih iseći na 20 pravougaonika. Svaki pravougaonik testa oblikovati prstima u lađice spajajući  i pritiskujući čoškove  kao što se vidi na fotografiji.

Za punjenje na ulju ispržiti sitno iseckan luk pa mu dodati mleveno meso pomešano s razmućenim belancima, biber i so i sve malo prodinstati. Ovom smesom puniti lađice.

Punjene lađice poređati  u pleh i peći u zagrejanoj rerni  na oko 170°C oko 15 minuta da krajevi blago porumene. Lađice ne smeju da se prepeku, jer bi postale krte i lomile bi se. Pred kraj pečenja  u svaku lažicu odozgo dodati malo sitno iseckane  slanine i narendani parmezan pa još kratko peći dok se sir ne otopi.

Od ove količine moguće je napraviti oko 40 lađica.

Sastojci

Testo Punjenje

400 g brašna

1 kesica praška za pecivo

40 g aslaca

40 g margarina

5 žumanca

5 kašika kisele pavlake

so

Punjenje

300 g mlevenog mesa

2 glavice crnog luka

2 belanca

50 g  parmezana

50 g slanine

biber

so

ulje

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/punjene-ladice-2/

Punjene lađice

Punjene lađice

Punjenja za lađice mogu biti različite salate, kajmak, šunka, losos, sirevi, morski plodovi, masline,  pećurke i njihove kombinacije.  U bilo kojoj varijanti punjene lađice  su dekorativne i primamljive.

  Priprema 

U zdeli  pomešati  brašno, prašak za pecivo, margarin i maslac, koji su prethodno  omekšali na sobnoj temperaturi, žumanca, kiselu pavlaku i potrebnu količinu  soli. Potom umesiti glatko testo, uviti ga u streč foliju da se ne osuši i ostaviti ga da odstoji u frižideru najmanje  6o minuta. Nakon toga testo podeliti na dva jednaka dela.

Oba dela testa  razvaljati i rastanjiti  na oko 0,5 cm pa ih iseći na 20 pravougaonika. Svaki pravougaonik testa oblikovati prstima u lađice spajajući  i pritiskujući čoškove  kao što se vidi na fotografiji.

Za punjenje na ulju ispržiti sitno iseckan luk pa mu dodati mleveno meso pomešano s razmućenim belancima, biber i so i sve malo prodinstati. Ovom smesom puniti lađice.

Punjene lađice poređati  u pleh i peći u zagrejanoj rerni  na oko 170°C oko 15 minuta da krajevi blago porumene. Lađice ne smeju da se prepeku, jer bi postale krte i lomile bi se. Pred kraj pečenja  u svaku lažicu odozgo dodati malo sitno iseckane  slanine i narendani parmezan pa još kratko peći dok se sir ne otopi.

Od ove količine moguće je napraviti oko 40 lađica.

Sastojci

Testo Punjenje

400 g brašna

1 kesica praška za pecivo

40 g aslaca

40 g margarina

5 žumanca

5 kašika kisele pavlake

so

Punjenje

300 g mlevenog mesa

2 glavice crnog luka

2 belanca

50 g  parmezana

50 g slanine

biber

so

ulje