New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/lungic-punjen-krastavcima-slaninom-i-sirom/

Lungić punjen krastavcima, slaninom i sirom

Lungić punjen krastavcima, slaninom i sirom

Svinjski lungić “probušite” kuhačom (ili onom specijaliziranom metalnom spravicom ako imate) i napunite rupu krastavcima i sirom omotanima u slaninu. Rupa mora biti malčice deblja nego debljina zamotuljaka kojima je punite.

Tako pripremljeno meso začinite solju i paprom te ga pecite na malo maslinovog ulja po dvije minute (sve 4 strane) na srednje jakoj vatri.

Za to vrijeme složite umak od kiselog vrhnja, naribanih kiselih krastavaca i češnjaka te zelenog chillija rezanog na sitno. Sve promiješajte.

Meso koje se “smirilo” 1 minutu servirajte zajedno s umakom..

Dobar tek