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Cosa l’ha spinta a tale reazione?

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Mangiare fuori casa è darsi la possibilità di vivere una esperienza. Questo è quello che accade quando entri in un posto come Perbacco a Pisciotta, Chiocciola da anni nella Guida alle Osterie d'Italia di Slow Food. In questo luogo magico si respira l'aria del Manifesto dell'associazione di Carlin Petrini, lì dove si parla del Diritto al Piacere. A difendere questi ideali, in cui fermamente credo, è Vito Puglia, figura storica di Slow Food, che ha trasformato questa proprietà di famiglia, da sette generazioni, in un luogo della piacevolezza. I piatti assaggiati sono straordinari. La zuppa di cozze col sughetto di fondo era di un altro pianeta, così come il trancio di tonno scottato sulla brace di ulivo, il tutto accompagnato dal Donnaluna, Fiano di De Conciliis. La caprese è stata la ciliegina sulla torta, prima del caffè e del ratafià. Non si può dire di aver conosciuto il Cilento senza essere passati da Perbacco a cenare e chiacchierare con Vito! . . . #perbacco #pisciotta #cilento #piacevolezza #slowfood #yummy #foodie #food #foodblog #foodies #foodoftheday #foodlover #foodblogger #realfood #tasty #instagood #recipe #foodstagram #foodpic #fooddiary #foodshare #instafood #foodlove #foodgram (presso Perbacco Enoteca Osteria) https://www.instagram.com/p/CETwnsEJQ0r/?igshid=mu67bh0z3k6n

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lunch at per bacco in aulla. i highly recommended eating here when you pass through. 
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