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Kassahum Tsegie nasceu na Etiópia em 1970 e, ainda bebê, foi adotado por um casal sueco que decidiu trocar o nome dele para Marcus Samuelson, já que o filho seria criado em Gotemburgo.

Desde cedo, Marcus estabeleceu uma relação muito próxima com a avó materna que, por sua vez, o ensinou a cozinhar pratos típicos da culinária nórdica. Gostou tanto que decidiu estudar gastronomia e durante anos foi chef do Aquavit, um dos restaurantes mais respeitados de Nova York. Em 2010, Samuelson tomou uma decisão no mínimo polêmica, abrindo mão do cargo privilegiado e investindo no próprio restaurante no coração do Harlem.

O nome do lugar é Red Rooster (Galo Vermelho) e em pouco tempo tornou-se um dos locais mais descolados de Manhattan. O nome é uma homenagem ao lendário Harlem Speakeasy, bar folclórico do bairro. O cardápio gira em torno da “soul food” e celebra as raízes da cozinha americana e as diversas tradições culinárias do bairro, originárias do sul do país. A atmosfera é despretenciosa e acolhedora com pessoas de todos os tipos que também vão ao local para apreciar os artistas locais e músicos.

Aqui vai uma dica… Vá ao brunch e curta a música ao vivo. Um pulo nas igrejas do Harlem também pode ser uma boa pedida para completar seu passeio.

http://www.redroosterharlem.com 310 Lenox Avenue (entre 125th e 126th)

FICHA

Nome:

Origem: Lugar pobre, sempre teve que se virar sozinho. Família desestruturada/distante, aprendeu por experiência a desde cedo a enfrentar seus problemas.

Características: Age antes de pensar. Habilidoso socialmente e possui aparência agradável.

Personalidade: Impulsivo, extrovertido e vaidoso. Gosta de atividades sociais e/ou emocionantes. Se relaciona com muitas pessoas, mas nunca teve relacionamento longo. Sua variação de humor é forte; podendo ir dos extremos do humor num curto espaço de tempo.

Objetivo: Ambicioso e emocional, seus gostos o direcionam para aquilo que pode proporcionar emoções desconhecidas. 

Medos/traumas: Não podendo ajudar sua mãe quando ela estava doente ele entregou tudo de si para ajudá-la. Ela estava fora de si. Foi muito grande a dor de colocar tantas energias numa pessoa que não o reconhecia e o tratava com indiferença. Seu mecanismo de defesa foi querer ser mais forte fisicamente e reprimir a demonstração de sentimentos, porque mentalmente/emocionalmente ele foi incapaz de resolver esta questão.

Trama/destino: O protagonista não irá superar o conflito usando suas forças porque seu destino é perceber a impossibilidade de resolvê-lo por esse meio; semelhante ao momento da sua infância quando não podia se comunicar com sua mãe. Aquilo que o fez querer ser forte será inútil para resolver um ato de impunidade, assim, ele terá que confrontar seu destino re-visitando sua questão não resolvida na infância.

Efeito: Um episódio de impunidade aciona um gatilho de violência extrema; isso o coloca a refletir sobre os suas memórias e suas crenças enraizadas.

Natureza do efeito: Um trauma do passado cria um gatilho emocional que será acionado num evento complicado do presente.

A dica do Pedro Andrade de hoje é a cara do verão. O Standard Hotel do Meatpacking renovou o visual do Plaza para a estação e criou o bar temático No Pool on The Plaza. Ele reproduz um clássico clube americano com tudo o que tem direito: espreguiçadeiras, uma cabana e uma quadra de pétanque (equivalente francês da bocha, porém com bolas de metal).

Você pode relaxar ali, tomar um sol e jogar cartas enquanto desfruta de rolinhos de lagosta, sliders, ceviche, picolés de frutas ou deliciosos coquetéis à beira da piscina.

O No Pool funciona de manhã até tarde da noite e tem um astral incrível. É o lugar ideal para um almoços ao ar livre, se divertir com as crianças ou fazer um happy hour.

Nas noites de domingo, a programação inclui o Beach Blanket Bingo com prêmios e atrações. O No Pool on the Plaza funciona até dia 4 de setembro.

https://www.standardhotels.com/new-york/features/no_pool_on_the_plaza 848 Washington Street

Existem artes para serem vistas e arte para serem tocadas. A dica do Pedro Andrade dessa sexta faz parte do segundo grupo.

The Nautilus é uma instalação de arte pública criada por Michael Szivos e seu estúdio de design SOFTlab e que está em exibição no Pier 17.

O Nautilus - batizado em homenagem à sua inspiração, o Nautilus de 2019 - junta-se à célebre história de arte pública da cidade de Nova York, permitindo que todos os que passam pela região possam apreciá-lo e transformá-lo.

O Nautilus é composto por 95 postes iluminados equipados com sensores que respondem ao toque de cada pessoa que interage com eles. Os visitantes são convidados a se envolver com o espaço imersivo ou observar as interações dos outros. Quando você segura um dos postes, seu campo elétrico percebe sua presença e responde ao seu toque. Isso faz com que a instalação se ilumine e reproduza um tom personalizado a partir de uma escala de oito notas, formando uma sinfonia de luz e som com outros participantes.

O Nautilus mostra como a tecnologia pode produzir uma experiência inerentemente humana, interativa e sensorial. Portanto, não seja tímido - estenda a mão e ajude a criar uma sinfonia única de luz e som. É o seu toque que faz a arte acontecer. Até 10 de setembro de 2019.

https://www.seaportdistrict.nyc/artists.html

Pier 17, 89 South Street

A dica do Pedro Andrade de hoje é cultural: a exposição Spilling Over: Painting Color in the 60S está no Whitney Museum of American Art e reúne pinturas da década de 1960 e início da de 1970 que usam cores ousadas, saturadas e alucinatórias para ativar a percepção.

Durante esse período, muitos artistas adotaram tinta acrílica - um material novo e feito de plástico - e exploraram suas amplas possibilidades técnicas e uma gama maior de matizes. Os artistas passaram a ousar, despejando tintas, manchando telas, dramatizando a pintura e a força visual. Outros criaram a Op Art utilizando padrões, arranjos geométricos e combinações de cores intensas.

A exposição reúne obras importantes de artistas como Alvin Loving, Ellsworth Kelly, Miriam Schapiro, Frank Stella, entre outros. O título vem de uma citação do artista Bob Thompson, cujo trabalho também é apresentado, que dizia: “Eu pinto muitas pinturas que me dizem devagar que tenho algo dentro de mim que está apenas explodindo, torcendo, grudando, derramando para sair. Em almas e bocas e olhos que nunca viram antes”.

A exposição está no 8º andar do museu, onde fica também o café com uma varanda com uma vista incrível do Meatpacking District e dos prédios de Nova York. Ou seja, mais um motivo para ir até lá.

A exposição Spilling Over: Painting Color in the 60S pode ser vista até o dia 18 de Agosto. Não perca.

https://whitney.org/exhibitions/spilling-over 99 Gansevoort Street

O Pedro Andrade já rodou o mundo todo experimentando da culinária de cada lugar. Mas se nós não podemos ir a tantos lugares, pelo menos dá degustar uma das sobremesas mais famosas da Bélgica: o waffle.

A Wafels & Dinges é uma marca famosa em Nova York por oferecer esse verdadeiro patrimônio belga, feito seguindo as receitas tradicionais. Além da versão normal, eles têm também o Waffle de Liège, uma versão quase secreta, feita com um açúcar de beterraba que deixa o waffle mais caramelizado e com um sabor mais doce e acentuado.

Você pode saborear seu waffle acompanhado dos Dinges, que é como as coberturas são chamadas na Bélgica. Você pode escolher entre spekuloos spread, Vermont maple syrup

morangos, fudge de chocolate belga, doce de leite, whipped cream, Nutella, bananas, açúcar de confeiteiro e até sorvete. Se preferir, pode escolher uma de suas criações com combinações irresistíveis. Eles também têm sorvetes, shakes, bebidas e cafés.

Wafels & Dinges tem um café no Lower East Side, mas tem estantes e food trucks espalhados em diversos pontos da cidade, como no Central Park, Bryant Park, Museum of Natural History, Hudson River Park, Times Square e Herald Square.

Se você gosta de doce, não resista e se jogue.

https://dinges.nyc/ 15 Avenue B (com a E 2nd street) - Café 102 West 35th Street - Heral Square, em frente à Macys 1557 Broadway, entre 46th e 47th Street - Times Square