La sole petit bateau meuniĂšre au beurre dorĂ© et saupoudrĂ©e de persil hachĂ©. Mais pourquoi « petit bateau » ? Ce terme est utilisĂ© quand un poisson est issu de la pĂȘche cĂŽtiĂšre, rĂ©alisĂ©e par des artisans pĂȘcheurs, une pĂȘche qui respecte lâenvironnement et prĂ©serve les ressources đ
















