Wegańska zapiekanka pasterska
Już jutro rozpoczyna się kalendarzowa wiosna i choć ostatnie dni były mroźne, to jednak wiosenne słońce sprawiło, że były milsze. Na nowo zatęskniłam za piękną pogodą! Dziś niestety za oknami hula zima. Pada śnieg, wieje wiatr i jest ciemno… Niemniej jednak idąc do domu, chciałam znaleźć w panującej aurze coś pozytywnego. I tak uznałam, że pasuje idealnie do tego, by podzielić się z Wami przepisem na wegańską wersję zapiekanki pasterskiej. Wyjęta prosto z pieca ogrzeje Was i nasyci do pełna!
Cottage pie lub Shepard’s pie, czyli wiejska lub pasterska zapiekanka łączy w sobie proste smaki oraz łatwość wykonania. Podduszone warzywa wraz z granulatem sojowy stają się smakowitą bazą, która następnie nakryta warstwą ziemniaczanego puree i zapieczona staje się daniem idealnym na taką pogodę.  Zapraszam Was na proste, syte i niezwykle smaczne dani inspirowane pogodą.
Przepis czeka na blogu http://www.lyzkastolowa.pl/weganska-zapiekanka-pasterska
