#parrillas

CHIMICHURRI. la mantequilla de los dios. https://youtu.be/i6tFlv4_2rg

Nuestra amplia gama de parrillas te permite disfrutar de los mejores cortes gracias a la calidad excepcional que ofrecemos en nuestros artículos, contamos con todo tipo de parrillas, para que puedas encontrar la que se ajuste a tus necesidades.

En Solacero, entendemos que cada parrillero es único, por lo que ofrecemos una variedad de estilos, desde los clásicos hasta los más modernos, para que tu parrilla refleje tu personalidad y estilo de vida.

Para nosotros una parrilla significa calidad y practicidad para disfrutar de deliciosos asados, cada parrilla es cuidadosamente diseñada y construida para garantizar un rendimiento excepcional en cada preparación.

En Solacero tenemos una parrilla ideal para ti, sin importar si ya eres un parrillero experto o no, disfruta de momentos especiales con amigos y familia mientras disfrutas de la deliciosa cocina a la parrilla.

Lleva tu parrilla al siguiente nivel con nuestros artículos, conoce la calidad que solo en Solacero te ofrecemos.

Si los Reyes te han traído carbón como a mí, no estes triste, aprovecha el carbón y haz una parrilla. Más humor en el blog de: https://chicosanchez.com

¿Quieres conocer más acerca de las parrillas? Amante de las carnes asadas y comidas al aire libre, aquí te mostraremos lo grandioso que es cocinar al aire libre, compartiremos consejos, técnicas y recetas para ayudarte a convertirte en un verdadero maestro de la parrilla.

La parrilla es más que solo un artefacto de cocina, es conocer un mundo nuevo de platillos y sabores, texturas y momentos inolvidables. Cocinar al aire libre, bajo el resplandor de las rasas, evoca una sensación de libertad y conexión con la naturaleza, Además, la parrilla se convierte en el epicentro de reuniones familiares y encuentros con amigos y celebraciones especiales, creando un ambiente relajado.

Aquí conocerás secretos y consejos de las mejores técnicas para asar en las parrillas, desde como encender y mantener las brasas hasta lograr cortes de carnes jugosos y verduras perfectamente ahumadas, También hablaremos cobre diferentes tipos de parrillas disponibles en el mercado, desde las tradicionales parrillas de carbón hasta las modernas y convenientes parrillas de gas y eléctricas.

Pero no solo nos limitaremos a compartir conocimientos y consejos. Te mandaremos una amplia variedad de recetas para que puedas sorprender a tus invitados con deliciosos platos asados. Desde hamburguesas tiernos cortes de carne, hasta mariscos frescos y creativa opción opciones vegetarianas, descubriremos una infinidad de posibilidades culinarias.  

Tipos de parrillas

Existe una amplia variedad de parrillas en el mercado, desde las más sencillas y clásicas parrillas, hasta las más modernas y sofisticadas, estas son un ejemplo de algunas de su gran cantidad de parrillas:

Parrillas de carbón: Estas son las parrillas que suelen utilizarse de manera tradicional y se han utilizado durante largo tiempo, funcionan con carbón vegetal, como fuente de calor y brindan un sabor ahumado distintivo a los alimentos, estas parrillas permiten un control sobre la temperatura, ya que se puede ajustar la cantidad de carbón y su distribución, también son portátiles y se pueden utilizar en cualquier lugar al aire libre.

Parrillas de gas: estas funcionan con gas propano o natural, se encienden rápidamente y un control de temperatura mediante perillas.

Parrillas eléctricas: Estas son las favoritas a aquellos que no pueden utilizar carbón o gas en espacios de cocina o prefieren una opción más compacta.

Parrilla de pellets: Aquí utilizan pellets de madera como combustible y ofrecen una forma única de ahumar, estas cuentan con un sistema de alimentación automático de pellets que regula la temperatura y el suministro de humo.

Especies de madera comunes para ahumar en parrillas 

Madera nogal, la madera nogal es conocida por su sabor suave y ligeramente dulce, es excelente para ahumar aves del corral, cerdo y cortes de carne más suaves, como pollo, pavo, cerdo desmenuzado y costillas de cerdo.

Madera manzano: La madera de manzano produce un humo suave y dulce que complementa muy bien las carnes de cerdo, como tocino, el jamón y las costillas de cerdo,

Madera de cerezo: La madera de cerezo ofrece un sabor suave y afrutado que combina bien con una variedad de carnes. Es especialmente popular para ahumar aves de corral, cerdo, carne de res y salmón

Madera de roble: El roble de madera versátil y robusta proporciona un sabor fuerte y ahumado, es adecuado para ahumar carnes rojas, como costillas de res, filetes y cortes de carnes más duros. También es una opción popular para salchichas y embutidos. 

Madera de mezquites: La madera de mezquite produce un humo intenso en las parrillas, es ideal para carnes rojas, como bistecs, costillas y carne de cerdo, Sin embargo, es importante de usarla como moderación, ya que su sabor puede ser abrumador si se utiliza en exceso.

Madera de aliso: El aliso es una madera suave, es buena para ahumar, salmón, trucha y otros pescados de sabor delicado.

Accesorios esenciales para parrillas

Cepillo de limpieza: Un buen cepillo de limpieza es fundamental para mantener tu parrilla en buen estado. Elige uno con cerdas resistentes y duraderas para eliminar restos de comida y la grasa de las rejillas de la parrilla.

Pinzas: Utiliza de preferencia unas pinzas largas y resistentes imprescindibles para voltear y manipular los alimentos a la parrilla, asegurarse que sean lo suficientemente largas para evitar el calor en las manos.

Espátula: Una espátula resistente te ayudará a dar vuelta a la hamburguesa, filetes o otros alimentos más grandes sin que se desmoronen. Busca una espátula con un mango largo, una cabeza ancha y resistente.

Guantes protectores: Los guantes resistentes al calor permiten manipular los alimentos y las rejillas calientes de manera segura, Opta por guantes hechos de materiales resistentes al calor, como el cuero o el material ignífugo.

Termómetro de carne: El termómetro de carne es esencial para garantizar que los alimentos estén cocidos a la temperatura adecuada y evitarla sobre cocción o la insuficiencia de cocción, elige un termómetro confiable y fácil de usar.

Cestas de parrilla: Las cestas de parrilla son útiles para asar vegetales, mariscos y otros alimentos pequeños que podrían caer a través de rejillas. Elige la cesta de parrilla de calidad que permita una distribución uniforme del calor.

Chimenea de encendido: este te facilita el proceso de encendido de carbón. Permite encender el carbón de manera rápida en tus parrillas y uniforme sin la necesidad de usar líquidos inflamables.