Fazer pĂŁo nĂŁo Ă© difĂcil, seguindo direitinho os passos a seguir, o PĂŁo de Forma PetrĂłpolis jĂĄ sai bom logo na primeira vez!  O segredo Ă© misturar os ingredientes na ordem indicada, sovar por  pelo menos 10 minutos e aguardar o tempo de fermentação certo antes de levar ao forno. INGREDIENTES PĂO DE FORMA PETRĂPOLIS: âą10g de fermento biolĂłgico seco e instantĂąneo, 1 saquinho. âą1colher de sopa de manteiga derretida âąÂŸ de xĂcara de chĂĄ de leite gelado. âą1 ovo inteiro âąÂŒ de xĂcara de chĂĄ de açĂșcar âą3 xĂcaras de chĂĄ de farinha de trigo âą1 pitada de sal âą1gema misturada com 1 colher  de chĂĄ de cafĂ© preto pronto COMO FAZER: 1.Em um bowl mĂ©dio/pequeno, coloque o fermento biolĂłgico instantĂąneo, a manteiga derretida ,o leite gelado e um ovo inteiro.Misture bem. Reserve. O leite gelado ajuda a manter a temperatura mais baixa enquanto vocĂȘ manuseia a massa.  2.Em um bowl grande a farinha de trigo, o açĂșcar e uma pitada de sal, misture. 3.Faça uma cavidade no centro, adicione a mistura de fermento reservada acima e sove por no mĂnimo 10min atĂ© ficar uma massa  homogĂȘnea, lisa,  atĂ© vocĂȘ sentir que a massa estĂĄ mais maleĂĄvel, elĂĄstica.  Sovar Ă© fundamental para que a massa cresça e ganhe estrutura.  Sem sova o  pĂŁo fica massudo e pesado. Coragem, o resultado vale a pena. 4.Tampe, cubra com o guardanapo para deixar o ambiente  escuro.  O forno desligado costuma ser um bom lugar.         5.FORMA: Unte uma forma de 25 cm X 10 cm e 6 cm de altura, com Ăłleo e farinha de trigo e transfira a massa para a forma de bolo inglĂȘs. 6.Em um bowl pequeno misture a gema com o café  Pincele a massa  e deixe crescer atĂ© a massa dobrar de tamanho. 7.Leve o pĂŁo ao forno mĂ©dio prĂ©-aquecido a 180°C por +/- 35 minutos ou atĂ© dourar. 8.Retire do forno e sirva. #pao #paopetropolis #paodeforma #paofacil #paorapido #paomacio #montaencanta #paocaseiro