#paomacio

E não é que consegui fazer um pão legal! ehhh 😆😆🙌🙌 aleluia #paointegral #paofeitoemcasa #paomacio

Fazer pão não é difícil, seguindo direitinho os passos a seguir, o Pão de Forma Petrópolis já sai bom logo na primeira vez!   O segredo é misturar os ingredientes na ordem indicada, sovar por  pelo menos 10 minutos e aguardar o tempo de fermentação certo antes de levar ao forno. INGREDIENTES PÃO DE FORMA PETRÓPOLIS: •10g de fermento biológico seco e instantâneo, 1 saquinho. •1colher de sopa de manteiga derretida •¾ de xícara de chá de leite gelado. •1 ovo inteiro •¼ de xícara de chá de açúcar •3 xícaras de chá de farinha de trigo •1 pitada de sal •1gema misturada com 1 colher  de chá de café preto pronto COMO FAZER: 1.Em um bowl médio/pequeno, coloque o fermento biológico instantâneo, a manteiga derretida ,o leite gelado e um ovo inteiro.Misture bem. Reserve. O leite gelado ajuda a manter a temperatura mais baixa enquanto você manuseia a massa.   2.Em um bowl grande a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal, misture. 3.Faça uma cavidade no centro, adicione a mistura de fermento reservada acima e sove por no mínimo 10min até ficar uma massa  homogênea, lisa,  até você sentir que a massa está mais maleável, elástica.  Sovar é fundamental para que a massa cresça e ganhe estrutura.  Sem  sova o  pão fica massudo e pesado. Coragem, o resultado vale a pena. 4.Tampe, cubra com o guardanapo para deixar o ambiente  escuro.  O forno desligado costuma ser um bom lugar.         5.FORMA: Unte uma forma de 25 cm X 10 cm e 6 cm de altura, com óleo e farinha de trigo e transfira a massa para a forma de bolo inglês. 6.Em um bowl pequeno misture a gema com o café  Pincele a massa  e deixe crescer até a massa dobrar de tamanho. 7.Leve o pão ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 35 minutos ou até dourar. 8.Retire do forno e sirva. #pao #paopetropolis #paodeforma #paofacil #paorapido #paomacio #montaencanta #paocaseiro