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Chefs Brasil não para sempre buscando o melhor para seus profissionais, enriquecendo seus conhecimentos e preparando eles para o mercado! @f5_consultoria @chefs_brasil #sucesso #gastronomia #confeitaria #panificacao @arraesrita @cheffdanielquadros @simone.oliveira.2020 #chefsbrasil PA https://www.instagram.com/p/CpCmlSmOwe7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Coisinha maaaaais lindja do pai! #panificacao #fermentacaonatural #levain #boulangerie #panettiere #padeiro #pao #demibaguette https://www.instagram.com/p/ClTQoSzuFVO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Pratos produzidos para o dia do desafio (criação) pelos mais novos padeiros 🥖 - Roberta (@paocomamoor ): pão de abóbora + manteiga artesanal - Rone (@ronemaciel ): calzone de estrogonofe de frango flambado na cachaça de mandioca - Karolzinha: Bakba com creme de avelã (massa brioche) - Cilene (@cilene.gourmet ): tranca de linguica artesanal (ela mesmo produz) com mussa e parmesão. Imagina se fiquei ou não feliz com o resultado? #panificacao #pão #pãoartesanal #pãocaseiro #calzone #babka #brioche #pãofuncional #pãodeabóbora #padeiros #trança #tortano (em Nova Gourmet - Escola de Gastronomia) https://www.instagram.com/p/Cj_ZAp1pxt5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Antes de eu te explicar o que é o chocolate blend, aproveite para salvar esse conteúdo e consultá-lo sempre que for escolher chocolates para sua produção. 🤩 Vamos lá! O chocolate blend é mais equilibrado, feito através da mistura do chocolate ao leite e chocolate meio amargo. Geralmente é utilizado para a produção de bombons, ovos de páscoa, pirulitos, banhos de trufas e outros. Agora me conta uma coisa, você utiliza o chocolate blend nas suas receitas? #bolosartesanais #panificacao #confeitariacomamor #confeitaria #confeitarias #panificação #confeiteiros @unipandistribuicao @Chefs_brasil #chefsbrasil PA @chefbinaboff @cheffdanielquadros https://www.instagram.com/p/CiPl5x1Oy8p/?igshid=NGJjMDIxMWI=