#never seconds

New Foodie websites

I spent some time clicking through to some entertaining and motivational websites today… fascinating what we have available on The Web, isn’t it? Amusement, education and debauchery, all in one spot. Mind blowing, no?

You Tube’s “Minimum Trip” is a channel that features miniature food preparation. The channel was featured on a morning news show, recently, and I bookmarked it to come back to…

A Secretaria de Educação de Florianópolis anunciou nesta terça-feira (28) que vai fazer uma nova reforma na Escola Básica Maria Tomázia Coelho para corrigir os problemas apontados pela estudante Isadora Faber, de 13 anos. Ela criou uma página no Facebook, a "Diário de Classe", para denunciar problemas que enfrenta nas aulas e mostrar como está a infraestrutura do prédio.

A decisão foi tomada após uma reunião entre a secretária de Educação, Sidneya Gaspar de Oliveira e a diretora da escola, Liziane Diaz Farias, que admitiu “fragilidade na administração” da unidade. Em julho, diz a prefeitura da cidade, foram trocadas 13 lâmpadas, que já foram danificadas. Elas serão trocadas. Haverá, ainda, reformas nos banheiros e em outras partes da escola.

Na próxima segunda-feira (3), afirmou Sidneya, sairá um parecer sobre a situação do professor de matemática do qual Isadora reclamou no Facebook. De acordo com a secretaria, houve “incompatibilidade” entre duas turmas da sétima série e o docente.

A página foi inspirada, segundo Isadora, no blog de uma menina escocesa que contava sobre as condições da merenda que recebia na escola. Ontem (27), a criação de Isadora ganhou repercussão na internet. Até as 19h de hoje, mais de 114 mil internautas já haviam "curtido a página".

Represálias

Isadora diz ter sofrido represálias na escola. “Os professores não aprovaram. As merendeiras riam, as pessoas fazem algumas indiretas. Chamaram minha mãe e disseram que eu não podia estar fazendo isso”, contou.

Ao UOL, a mãe de Isadora, Mel Faber, afirmou na segunda-feira que a escola pediu para tirar a página do ar. “A gente foi chamado sim, porque a primeira versão da escola foi pra tirar do ar. A Isadora foi ameaçada por professores. A gente [ela e o pai] falou que apoiava”, disse.

Segundo a secretaria, a diretora afirmou que não houve “represália” para que Isadora tirasse a página do ar, mas admitiu ter chamado a mãe da menina para conversar. O órgão disse que Liziane somente “aconselhou” a não utilização de imagens de alunos, funcionários e professores no Facebook. O UOL Educação tentou contato com a diretora, sem sucesso.

No começo, a estudante tinha o apoio de uma amiga. No entanto, os pais da outra aluna pediram que ela parasse de alimentar a página. Isadora, então, ficou sozinha.

“Não é só porque é uma escola pública que não pode ter um ensino de qualidade”, afirmou Isadora. “Todo mundo merece ter o mesmo. Todo mundo no final do mês paga um pouquinho, que vai para as escolas públicas.”

Martha Payne, uma menina escocesa de nove anos, da cidade de Argyll and Bute, criou um blog onde fotografa as refeições servidas na cantina de sua escola, que nem sempre tem a melhor qualidade. Após se transformar em um sucesso, com mais de 2 milhões de acessos na internet e incomodar os fornecedores de merenda escolar, ela foi proibida de continuar o projeto pelo conselho municipal. Foi o que bastou para que a censura desencadeasse uma grande campanha contra a medida e a proibição fosse revogada.

O blog de Martha, intitulado Never Seconds (“Nunca repita o prato”, em tradução livre), começou em abril, com a ajuda de seu pai, Dave Payne. A garota fotografa as refeições servidas na cantina e as classifica de “não saudáveis” a “saudáveis”, como notas de 1 a 10.

A merenda, sempre em porções pequenas, incluía pizzas, hambúrgueres, vários tipos de fritura, poucas verduras e nenhuma fruta.

Entre os aspectos avaliados pela menina, também entram a qualidade das “garfadas” em uma porção e o número de fios de cabelo encontrados. Alertado por internautas sobre o projeto, o chef britânico Jamie Oliver chegou a mandar uma mensagem para a menina pelo Twitter: “Blog chocante, mas inspirador. Continue!”

Sucesso

A aluna então foi além. Também começou a pedir a estudantes de todo o mundo para lhe mandassem fotos de refeições das suas escolas. Foi atendida: lá estão imagens de pratos dos Estados Unidos, Taiwan, Japão e Espanha, muitas com aspecto bem mais saudável do que as de Martha.

Mais: animada com o sucesso de sua criação, a menina decidiu fundar um projeto em que cada leitor do blog pode contribuir com dinheiro para fornecer refeições para comunidades pobres da África. Não deu outra. O “Nunca repita o prato” começou a ganhar repercussão em vários jornais e sites da internet.

Na quinta-feira, porém, Martha foi chamada pela diretora da escola à sua sala. Sobre a mesa, havia o jornal escocês Daily Record, com uma reportagem sobre o blog e o título: “Hora de demitir a merendeira”. “Então, ela (diretora) me falou que eu não podia mais tirar fotos da minha merenda devido à reportagem”, escreveu Martha em um post chamado “Adeus”. A proibição havia sido apoiada pelo Conselho Municipal.

A decisão provocou uma chuva de críticas nas redes sociais e um abaixo-assinado pela continuação da atividade. “É uma vergonha que um blog que inspirou debates sobre nutrição infantil aqui e em outros países seja obrigado a acabar”, afirmou o pai de Martha em uma carta à prefeitura.

No dia 14 de junho, o secretário de Educação da Escócia, Mike Russell, também engrossou a onda de críticas. “Foi uma decisão tola”, afirmou. Após uma reunião com Russell, o chefe do Conselho Municipal de Argyll and Bute permitiu que Martha voltasse ao trabalho.

Washington Post, June 19, 2012 A nine-year-old Scottish girl has inadvertently harnessed the global power of social media to beat her local government, raise thousands of dollars for charity, and gain the admiration of celebrity chefs Jamie Oliver and Nick Nairn.

What Martha Payne has for lunch at Lochgilphead Primary School has drawn millions of people to her blog, "Never Seconds", which she began as a project with her father, David, in April, with the permission of teachers.

She posts photos of her lunches with commentary on each meal's tastiness and nutritional value--and whether any hairs had been found. Readers have gobbled it up. Many have responded with photos of their own meals--or with their own horror stories.

But last week, the Argyll and Bute Council in western Scotland banned photography in her school's cafeteria, effectively ending her popular project.

She wrote a blog post on Thursday simply titled "Goodbye", explaining that she had been pulled out of her maths class and told to stop taking her photos. So many people jumped on Twitter on Friday that Martha (pictured below) was trending worldwide. The number of hits on the blog leapt from 2 million that morning to more than 5 million by Saturday evening. Celebrity chef Jamie Oliver joined in, tweeting to his 2.3 million followers: "Stay strong, Martha".

On May 25, Martha had written: "It happened today! As we lined up for lunch, we were officially told that we are all allowed as much salad, fruit and bread as we want and that we had always been able to … well my friends and I never knew that. It must have been a well-kept secret." The council insisted it hadn't made any tweaks to the school meals based on the blog.

The council defended the ban last Friday, saying the media attention had left the kitchen staff fearful of losing their jobs. It also said her photos misrepresented the variety of school food.

But in the wake of the bad publicity, it revoked the ban. Council leader Roddie McCuish said: "There's no place for censorship in Argyll and Bute Council. There never has been and there never will be."