Comment des mots peuvent-ils sortir dâune bouche oĂč entrent et passent des matiĂšres dĂ©chirĂ©es ? Ne serait-il pas prĂ©fĂ©rable dâavoir une autre ouverture pour la nourriture, celle-lĂ Ă©tant exclusivement rĂ©servĂ©e aux mots ? Ou bien, cet amalgame intime de tous les sons que nous formons avec les lĂšvres, les dents, la langue, la gorge â organes buccaux servant au processus de nutrition â, cet amalgame signifie-t-il que le langage et la nourriture doivent Ă tout jamais aller de pair ? Que jamais nous ne deviendrons plus nobles et meilleurs que nous ne sommes ; quâau fond, dans tous les dĂ©guisements, nous disons la mĂȘme chose terrible et sanglante et que le dĂ©goĂ»t ne se fait sentir que lorsque quelque chose ne va pas dans la nourriture ?
Elias Canetti, Le Territoire de lâhomme, Ăditions Albin Michel, 1978














