Glukose

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Synonyme: Trauben-, Stärkezucker, Dextrose, Glucose, Glykose, Saccharum amylaceum, Saccharum uvarum Abkürzung: Glc Summenformel: C6H12O6 Englisch: glucose

1 Definition

Glukose ist das in der Natur am häufigsten auftretende Monosaccharid. Im kristalinen Zustand ist es ein feines, weißes, süß schmeckendes und wasserlösliches Pulver.

2…

Aldohexose – DocCheck Flexikon

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Ketohexose – DocCheck Flexikon

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Epimer – DocCheck Flexikon

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Mutarotation – DocCheck Flexikon

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Synonym: Einfachzucker Englisch: monosaccharide

1 Definition

Als Monosaccharid bezeichnet man die durch Hydrolyse nicht weiter auftrennbaren Grundeinheiten der Kohlenhydrate mit der Summenformel CnH2nOn.

2 Hintergrund

Bei gleicher Summenformel können Monosaccharide unterschiedliche physikalische Strukturen einnehmen, die man als Isomere bezeichnet. Verbindungen aus mehreren Monosacchariden werden…

Synonym: F-1,6-BP

1 Definition

Fructose-1,6-Bisphosphat ist ein phosphorylierter Zucker, der als Intermediat im Stoffwechsel der Glycolyse sowie Gluconeogenese eine entscheidende Rolle spielt.

2 Biochemie

Im Zuge der Glycolyse entsteht Fructose-1,6-bisphosphat aus Fructose-6-Phosphat. Diese Reaktion ist ATP-abhängig und irreversibel. Katalysierendes Enzym ist Phosphofructokinase I (wird durch…

Englisch: triose

Als Triosen werden Monosaccharide mit einer aus drei Kohlenstoffatomen bestehenden Grundstruktur bezeichnet. Sie treten physiologischerweise als Intermediate in der Glykolyse und im Pentosephosphatweg auf.

Bedeutende Vertreter der Triosen sind das Glycerinaldehyd und das Dihydroxyaceton.

  Triosen aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Triosen sind die einfachsten Monosacchari…