#miodu

Miód to produkt spożywczy o bardzo kontrowersyjnych rozważaniach. Wiele osób traktuje go jak źródło witamin, minerałów i składników wartościowych dla naszego organizmu. Jadnak wiele osób zadaje sobie pytanie, czy od miodu się tyje? Czy powinno się go spożywać podczas diety?

Czy od miodu się tyje? Fakty i Mity

Przeanalizujmy ilość kalorii i składników w łyżeczce miodu i cukru, aby sprawdzić, czy od miodu się tyje. Łyżeczka miodu szacuje się, że ma 16 kalorii, łyżeczka cukru białego ma 21 kalorii. Jednak cukier nie dostarcza nam innych składników niż cukier. Miód oprócz zespojenia pragnienia słodkości, również redukuje poziom stresu, ułatwia zasypianie, w zależności od rodzaju miodu, dostarczy różnorodne witaminy i właściwości bardzo ważne dla organizmu.

Czy ograniczyć miód na diecie, ponieważ od miodu się tyje?

Kremowanie miodu to specjalny proces, który sprawia, że miód jest płynny i podlega krystalizacji zamieniając się w twardą skałę. Konsystencja gęstego kremu w każdym słoiczku pysznego co nieco właśnie jest zapewniona przez kremowanie. Bez obaw! Taka obróbka miodu nie pozbawia go swoich drogocennych właściwości zdrowotnych.

Dlaczego miód podlega kremowaniu?

Kremowanie miodu jest istotnym procesem z tego względu, że każdy rodzaj miodu z czasem krystalizuje się. Jego konsystencja gęstnieje, tworzą się grudki i kryształy. W słoiczku powstaje twarda skała, z której ciężko wyciągnąć upragnione co nie co i rozsmarować je na kanapce. W zależności od rodzaju miodu krystalizacja dokonuje się szybciej lub wolniej i może to być okres od kilku tygodni do kilku miesięcy.

Jak wygląda kremowanie miodu?

Ocieplenie: dłuższy sezon aktywności pszczół i więcej miodu

Zmiany klimatu, w tym – ocieplenie – to dłuższy okres aktywności pszczół i plony miodu większe o ponad pół kilograma z jednego ula w skali roku. Wskazują na to wyniki analiz unikalnego, gromadzonego niemal pół wieku zbioru danych z pasieki pod Wrocławiem.

Ocieplenie klimatu to dłuższy sezon aktywności pszczół i więcej miodu

Zmiany klimatu, w tym – ocieplenie – to dłuższy okres aktywności pszczół i plony miodu większe o ponad pół kilograma z jednego ula w skali roku. Wskazują na to wyniki analiz unikalnego, gromadzonego niemal pół wieku zbioru danych z pasieki pod Wrocławiem.