#matstreif

Denne helga er det matstreif på rådhusplassen i Oslo, og her kan man spise lokalmatsdelikatesser fra hele landet – på Norges største Bondens marked!  

Matstreif holder til på rådhusplassen, hele plassen dekkes av boder hvor matprodusenter fra hele landet får vist seg frem med deres delikatesser - et utrolig flott syn! Bondens marked samler folk med matglede, som ønsker seg en direkte kontakt med matprodusenter som produserer i mindre skala, og for å kjenne en nærhet og trygghet til maten de kjøper.

Bondens marked stiller tre krav til produsentene sine, råvarene skal være lokale og sporbare, foredlingen skal ha et håndverksmessig/småskala preg, og produsentene skal selv stå for salget på markedet. Her står møtet mellom forbruker og produsent helt i fokus! Når bonden selv selger sine egne produkter kan hun ta en større del av verdiøkningen og sitter igjen med en større gevinst enn om man skal selge i butikk. Her er det bare å være nysgjerrig, spørre og grave – og finne ut av alle slags spørsmål du har til produksjonsmetodene som er brukt. Sjekk ut hvem som stiller ut og program her.

I år fyller Bondens marked 10 år! Derfor er det ekstra stas med matstreif dette året. Småbrukarlaget er også med, og i år skal vi dele ut Norsk mat- og kulturpris på hovedscena kl 1200 på lørdagen (les mer her!), etter at medlemmer har gått i tog til rådhusplassen for å dele ut lefser og flyers med info om Småbrukarlaget og matstreif.