#lunchathens

Experimental Wednesdays ... Πατάτα οφτή με αγριοαγγινάρα Χανίων σωταρισμένη με απάκι , σβησμένη με σκορδόλαδο και μηλόξυδο, ξινή μυζήθρα Χανίων μυρωδικά και φρέσκο πιπέρι.... oven potato with wild artichoke from Crete saute with apaki and garlic olive oil and vinegar, sour cheese from Chania and herba buena... #saligaros #exarchia #experimentalcookingwednesdays #newgreekcuisine #lunchathens #dinnerathens #chefsofanarchy #chefRigasRigopoulos #artichoke #cretancheece #cretancuisine (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B8eBNkiAdW6/?igshid=tn6icomcmoyf

saligaros specials... and many more... #saligaros #exarchia #lunchathens #rakadika #greekcuisine (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/B3jdxlbAe7x/?igshid=17owrcojoe2u7

Πατάτα οφτή με τηγανιτό απάκι, τηγανιτό αυγό, μυρωδικά, σουμάκ και λεμόνι ... oven potato with fried apaki egg and herbs... #saligaros #exarchia #ovenpotato #cretancuisine #lunchathens #dinnerathens #foodporn #athenscuisine #σαλίγκαρος #εξάρχεια #οφτήπατάτα #κρητικήκουζίνα https://www.instagram.com/p/BxhWnN5ofen/?igshid=ti2ms6ikt94b

Φάβα με ξινομυζήθρα Χανίων ντομάτα και γαύρο μαρινάτο ταρτάρ με μυρωδικά... Fava with anchovies and tomato tartare goat cheese herbs lemon... #saligaros #exaerhia #lunchathens #newgreekcuisine #fava #anchovies #σαλίγκαρος #φαβα #γαύροςμαρινάτος (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/BxfWR4zo6kw/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1jak8abafzs41

saligaros nights ... #saligaros #exaerhia #riotchefs #lunchathens #dinnerathens (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/BxSx6iLHC27/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=x2vmpg0ts1wu

chefs day... προετοιμασία γιά αρνάκι κοκκινιστό με πλιγούρι και οσομπούκο στη κατσαρόλα με σελινόριζα.... preparations for red sauce lamp... #saligaros #exarchia #lamp #athensfood #lunchathens #dinnerathens #chefsofanarchy #riotchefs #thefoodproject #cookinglessonsathens #rigasrigopoulos #σαλίγκαρος #εξάρχεια #αρνάκιμεπλιγούρι #νεαελληνικήκουζίνα https://www.instagram.com/p/Bp4ixw9Hbq_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=p9pu81apudkb

Πίτα με μους καπνιστής ρέγγας, ταρτάρ ντομάτας με δυόσμο και σουμάκ... Pie with smoked herring mousse, tomato tartare with mint and soumak... #saligaros #exarchia #herring #fishfoodathens #lunchathens #dinnerathens #chefsofanarchy #rigasrigopoulos #σαλίγκαρος #εξάρχεια #νέαελληνικήκουζίνα #ρέγγα #μουςρεγγας (at Saligaros σαλιγκαρος) https://www.instagram.com/p/Bn_AvrmnAy8/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1b1xcgqdlhkw

Ideas from Crete... Γλυκοπατάτα πατ α φρίρ... Fried sweet potatoes...#saligaros #exarchia #lunchathens #dinnerathens #cretancuisine #chefsofanarchy #rigasrigopoulos #σαλιγκαρος #εξάρχεια #κρητικήκουζίνα #ρακαδικα (at Saligaros σαλιγκαρος)