#lucaris

A hotel bar is more than a counter with bottles — it’s an experience. Guests walk in expecting elegance, precision, and the perfect serve. And nothing ruins a crafted cocktail or a fine wine faster than the wrong glass. For hoteliers, choosing the right glassware isn’t about looks alone — it’s about performance, durability, and brand reputation.

1. Wine Glasses – Red & White

From full-bodied reds to crisp whites, wine deserves the right vessel. Brands like Lucaris and Bormioli Rocco design wine glasses that combine fine aesthetics with commercial durability. Red wine glasses allow aromas to open up, while white wine glasses preserve crispness and coolness. Sparkling wines shine best in Pasabahce flutes that capture every bubble.

2. Highball & Collins Glasses

For tall cocktails and mixers, Ocean and Arcoroc highball glasses are hotel bar essentials. Their clarity showcases fresh layers of mojitos or gin & tonics, while their durability makes them ideal for high-volume service.

3. Old Fashioned & Rocks Glasses

The weight of a whiskey glass signals luxury. NUDE and Pasabahce offer rocks glasses that balance sturdiness with style, perfect for whiskey, scotch, or signature cocktails on ice.

4. Cocktail & Martini Glasses

Signature cocktails deserve proper stage presence. Arcoroc coupes, Lucaris martini glasses, and Bormioli margarita glasses add drama while enhancing aroma control. These are the glasses guests remember when they post their “cheers” moment on Instagram.

5. Beer Glasses & Mugs

From Ocean pilsner glasses that highlight clarity to Bormioli beer mugs designed for heavy pours, beer service is elevated with the right shape. Hotels that value presentation and guest satisfaction invest in a variety of beerware styles.

6. Specialty Glassware

Luxury bars expand their range with Pasabahce shot glasses, NUDE brandy snifters, or even themed cocktail glasses. These small touches create novelty and excitement for guests.

7. Durability & Dishwasher Safety

Hotel bars are high-pressure zones. That’s why professional-grade glassware from brands like Arcoroc and Ocean is designed to withstand repeated washing cycles without losing clarity or elegance.

8. Eco-Friendly & Modern Choices

Sustainability is now a marker of premium hospitality. Brands like NUDE and Lucaris are introducing eco-conscious collections made with recycled glass, giving hotels both luxury and responsibility in one sip.

Final Word

A 5-star bar is built not just on spirits and skill but on presentation. From the first clink of a champagne flute to the final sip of whiskey, the right glass elevates the guest’s experience.

This wine tasting was not only about the finer points of wine, but how the same wine tasted in three different types of glasses – one each from the Desire, HongKong Hip and Shanghai Soul collections. We tried four different wines, Sula Dindori Reserva Shiraz, Mud House Pinot Noir, Mud House Sauvignon Blanc and Hardy’s William Chardonnay Limestone Coast.

Each glass, depending on its unique design lent different notes on the nose and mouth. My favourites remained the crafted glasses from the Desire Collection – the nuances in the design added greatly to the qualities of the wines. The Crisp White with the Sauvignon Blanc {with the greatest taper, this brought out the floral and citrus notes} and the Elegant Red with the Pinot Noir {dry and very crisp with a minerally mouth}. Sarah Heller, the youngest Master of Wine took us through each glass, with utmost passion and skill.

Followed by a fine dinner by the Chef wizards at The Leela Palace, this wine tasting experience was most novel and fascinating.

Lucaris glasses are available at leading stores and online platforms.

Find more about them here.

1. ไวน์ขาว (White Wine)

หลายท่านอาจเข้าใจมาก่อนว่า ไวน์ขาว (White Wine) ทำมาจากองุ่นเขียวเพียงอย่างเดียว แต่จริง ๆ แล้วสามารถใช้องุ่นแดง หรือองุ่นดำ ในการผลิตไวน์ขาวได้เช่นกัน โดยแยกเปลือกที่มีพิกเมนท์ (Pigment) สีแดงออก แล้วนำเพียงน้ำองุ่นไปทำไวน์ (Wine) ไวน์ขาว (White Wine) มักจะมีรสเปรี้ยวเด่น, สดใส หรือครีมมี่ (Creamy) โดยขึ้นอยู่กับปัจจัยการผลิตต่างๆ พันธุ์องุ่นแนะนำสำหรับเหล่าบีกินเนอร์ (Wine Beginner) ได้แก่ ชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay), รีสลิง (Riesling), โซวีญง บลอง (Sauvignon Blanc) และมอสคาโต้ (Moscato) เป็นต้น

2. ไวน์แดง (Red Wine)

กรรมวิธีการผลิตไวน์แดง (Red Wine) ไม่ได้แตกต่างจากไวน์ขาว (Red Wine) เท่าใดนัก แต่สาเหตุที่ทำให้ไวน์แดงมีสีแดง นั่นเป็นเพราะ มีการเติมเปลือกองุ่น(Grape Skin), ขั้วองุ่น (Grape Pip) รวมถึงเมล็ด (Seed) เข้าไปในกระบวนการหมักด้วย ต่างจากไวน์ขาว (White Wine) ที่คัดเปลือก และส่วนอื่น ๆ ทิ้งไป นอกจากนั้น ไวน์แดงยังถูกหมักในอุณหภูมิสูง เพื่อสกัดเอาสี, รสฝาดของแทนนิน (Tanin), กลิ่น และรส ออกมา ซึ่งจะมีความเข้มข้นแตกต่างกันไป ตามระยะเวลาการทิ้งเปลือกองุ่นไว้กับน้ำองุ่นในขั้นตอนการหมัก พันธุ์องุ่นไวน์แดงสำหรับบีกินเนอร์ (Beginner) ได้แก่ คาร์เบอเน โซวีญง (Cabernet Sauvignon), แมร์โล (Merlot), ปิโนต์ นัวร์ (Pinot Noir) และซินฟานเดล (Zinfandel) เป็นต้น

3. ไวน์โรเซ่ (Rose Wine)

ไวน์โรเซ่ (Rose Wine) คือ ไวน์สีชมพูดอกกุหลาบ ผลิตขึ้นจากองุ่นแดง หรือองุ่นดำ แต่ในกระบวนการหมัก เปลือกองุ่น หรือส่วนอื่น ๆ จะถูกทิ้งให้สัมผัสกับน้ำองุ่นเพียงช่วงสั้น ๆ ราว 12-36 ชั่วโมงเท่านั้น นอกจากนั้น การผลิตไวน์โรเซ่ ที่เป็นการนำไวน์แดง (Red Wine) และไวน์ขาว (White Wine) มาเบลนด์ (Blended) เข้าด้วยกัน ก็เป็นอีกวิธีที่นิยมใช้เช่นกัน ไวน์โรเซ่ มีรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่ดราย (Dry) ไปจนถึงหวาน, มีสีชมพูอ่อน ไปจนถึงสีชมพูเข้ม และความฝาดต่ำ (Tannin) อีกด้วย

4. ไวน์หวาน (Dessert Wine)

ไม่ได้มีคำนิยามตายตัวสำหรับไวน์หวาน (Dessert Wine) โดยส่วนใหญ่ ไวน์หวานนิยมเสิร์ฟเพื่อดื่มคู่กับของหวาน แต่ในบางประเทศ เช่น อังกฤษ มักดื่มไวน์ขาวหวาน (White Dessert Wine) เพื่อเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหาร และดื่มไวน์แดงหวาน (Red Dessert Wine) เพื่อล้างปากหลังมื้ออาหาร ไวน์หวาน ยังถูกแยกย่อยออกไปเป็น พอร์ท (Port), ทาวนี่ (Tawny) หรือเชอร์รี่ (Sherry) เป็นต้น

5. สปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wine)

เมื่อนึกถึง สปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wine) หลายท่านอาจนึกงานปาร์ตี้ขึ้นมาโดยอัตโนมัติ เพราะไวน์ชนิดนี้มีสไตล์ที่เด่นชัด ด้วยรสสมผัสซ่าจากพรายฟองของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติในกระบวนการหมัก หรือถูกเติมเข้าไประหว่างการหมักก็ได้ สปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling) สามารถแยกย่อยลงไปได้อีก ตามพื้นที่ หรือแหล่งที่ผลิต (Region) เช่น “คาวา (Cava) จากสเปน (Spain)”, “อาสติ (Asti) หรือ โปรเซคโก้ (Prosecco) จากอิตาลี (Italy)” รวมถึง “แชมเปญ (Champagne) จากแคว้นชองปาญ ประเทศฝรั่งเศส (France)” ที่คนมักเข้าใจผิดว่าเป็นชื่อเรียกของสปาร์คกลิ้งไวน์ เป็นต้น (อ่านเรื่องแชมเปญ และแคว้นชองปาญ ได้ทีนี่)

แก้วไวน์แต่ละประเภท ส่งผลต่อการดื่มไวน์แต่ละชนิดหรือไม่ อย่างไร ?

แก้วไวน์ มีหลายประเภท เช่น แก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) แก้วไวน์ขาว (White Wine Glass) และ แก้วแชมเปญ (Champagne Glass)  แล้วแต่ละประเภทจำเป็นต่อการดื่มไวน์อย่างไรบ้าง? เรามาหาคำตอบกันเลยค่ะ

ความจริงแล้ว การดื่มไวน์ เปรียบเสมือนศาสตร์อย่างหนึ่ง ผู้คนจึงได้คิดค้นทฤษฎีเกี่ยวกับวิธีดื่มไวน์ขึ้นมามากมาย และเสาะหาเครื่องแก้ว หรือแก้วไวน์ดีๆที่เหมาะกับการดื่มไวน์มาใช้ เพื่อให้ไวน์ได้แสดงรสชาติ และเผยคุณสมบัติแท้จริงออกมาได้มากที่สุด เพราะไวน์ต่างชนิด ใช้องุ่นต่างสายพันธุ์ ก็มีคาร์แรคเตอร์ที่ต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ บอดี้ (Body), อโรม่า (Aroma), สัมผัส หรือความต้องการในการหายใจ (Oxidation) เป็นต้น

แก้วไวน์ หรือเครื่องแก้ว ก็จะมีการดีไซนต์ต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นความสูง ความกว้าง รูปทรง และรูปแก้ว ซึ่งจะช่วยให้ไวน์แสดงองค์ประกอบทางรสชาติออกมาต่างกัน ดังนั้น จึงต้องเลือกไวน์ให้เหมาะกับแก้ว เพื่อเสริมให้ดื่มไวน์แล้วได้รสชาติที่ดีขึ้น แต่อย่าลืมศึกษาเรื่อง วิธีการดื่ม และวิธีการจับแก้วไวน์ที่ถูกต้องด้วยนะคะ (คลิก เพื่อดู วิธีการจับแก้วไวน์ ที่ถูกต้องได้ที่นี่)

ดังนั้น  แก้วไวน์จำเป็นและส่งผลกับการดื่มไวน์หรือไม่? คำตอบ คือ "แน่นอน" ค่ะ  

แก้วไวน์ “ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection)”

การจะหาชุดเครื่องแก้ว หรือแก้วไวน์ ให้ครบกับไวน์ทุกประเภท อาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้น เราจึงแนะนำชุดแก้วไวน์ “ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection)" จากแบรนด์ลูคาริส (Lucaris) แบรนด์ขายแก้วไวน์พรีเมี่ยมระดับโลก

ด้วยชุดแก้วไวน์ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection) ประกอบด้วยแก้วไวน์คริสตัล (Crystal) ทั้งหมด 6 แบบ ครบความเป็นเครื่องแก้วสำหรับการดื่มไวน์ ครอบคลุมสำหรับใช้ดื่มไวน์ทุกประเภท และทุกๆพันธุ์องุ่น

        (รูปแก้ว : ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection))

ประกอบด้วยแก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) แก้วไวน์ขาว (White Wine Glass) แก้วแชมเปญ (Champagne) หรือ แก้วสปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wine Glass) หลายรูปทรง หลากขนาด และยังมีเทคโนโลยีแอร์ลูเมย์ (Aerlumer) ช่วยกระตุ้นให้ไวน์เกิดกระบวนการไมโครออกซิเดชั่น (Micro Oxidation) ได้ดีขึ้น ทำให้ไวน์พัฒนารสสัมผัส และปลดปล่อยกลิ่นมากขึ้น

ด้วยเนื้อแก้วที่เป็นคริสตัล (Crystal) ทำให้แก้วไวน์แดงนี้ มีความใส เป็นแก้วใส และสีของเนื้อแก้ว ไม่ไปรบกวนสีที่แท้จริงของไวน์ จึงกล่าวได้ว่าชุดเครื่องแก้วลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection) ถูกออกแบบมาให้คนที่หลงรัก และหลงใหลในการดื่มไวน์โดยเฉพาะ ใครได้เครื่องแก้วชุดนี้ไปครอบครอง รับรองว่าคุณจะดื่มด่ำ และสัมผัสกับรสชาติของไวน์ ได้ลึกซึ้งมากยิ่งขึ้นค่ะ

 วิธีการเลือก แก้วไวน์แดง (Red Wine Glass)

แก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) แก้วไวน์แดง แนะนำว่า ควรจะมีตัวแก้วใหญ่ และปากแก้วกว้าง เพราะ ไวน์แดงโดยส่วนใหญ่ มักจะมีกลิ่นซับซ้อน และรสชาติเข้มข้น นอกจากนั้น ตัวแก้วไวน์แดงต้องใส เพราะ แก้วใส จะทำให้สังเกตสีของไวน์ได้อย่างชัดเจน และไม่ทำให้สีไวน์แดงผิดเพี้ยนไป

(รูปแก้ว : บอร์โด (Bordeaux) จากลูคาริส (Lucaris))

 (รูปแก้ว : เบอร์กันดี (Burgundy) จากลูคาริส (Lucaris))

แก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) แนะนำ ที่น่าสนใจ ได้แก่ แก้วไวน์แดงบอร์โด (Bordeaux Glass) เหมาะกับไวน์แดงจากองุ่นพันธุ์ การ์แบร์เน โซวีญง (Cabernet Sauvignon) หรือ เมอร์โล (Merlot) ส่วนแก้วไวน์แดงเบอร์กันดี (Burgundy Glass) เหมาะกับไวน์แดงจากองุ่นพันธุ์ ปิโนนัวร์ (Pinot Noir) ค่ะ

ลูคาริส(Lucaris) ขายแก้วไวน์เกรดพรีเมี่ยม

แก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) ที่เราแนะนำใน "ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection)” ขายแก้วโดยแบรนด์ลูคาริส (Lucaris) มีทั้งหมด 2 ตัวดังนี้

1. ขายแก้ว : แก้วไวน์แดง ดีซายเอ้อร์ โรบัส เรด (Desire Robust Red)

"ดีซายเอ้อร์ โรบัส เรด (Desire Robust Red)” เป็นแก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) ที่มีรูปแก้วสูง ก้นแก้วกว้าง และปากแก้วทรงทิวลิป ซึ่งจะช่วยกักเก็บอโรม่าของไวน์เอาไว้ในแก้ว นอกจากนั้น แก้วไวน์แดงนี้ ยังมีแอร์ลูเมย์ (Aerlumer) ช่วยเพิ่มอัตราการทำปฎิกริยาของไวน์กับอากาศ จึงเหมาะจะใช้เสิร์ฟไวน์แดงอายุน้อย(ผ่านการบ่มน้อยกว่า 5 ปี) เพราะจะช่วยให้ไวน์มีการพัฒนารสชาติ และอโรม่าได้ดีขึ้น ไวน์จึงกลมกล่อมมากขึ้น

(รูปแก้ว : แก้วไวน์แดงดีซายเอ้อร์ โรบัส เรด (Desire Robust Red)) 

ไวน์แดง แนะนำ ที่ควรดื่มคู่กับแก้วไวน์ ดีซายเอ้อร์ โรบัส เรด (Desire Robust Red) ได้แก่ ไวน์ที่มีความ     ฟูลบอดี้ (Full-Bodied) และกลิ่นโอ๊ค (Oak) อย่างกาแบร์เน โซวีญง (Cabernet Sauvignon)  เป็นต้น

2. ขายแก้ว : แก้วไวน์แดง ดีซายเอ้อร์ เอเลแกนท์ เรด (Desire Elegant Red)

แก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) "ดีซายเอ้อร์ เอเลแกนท์ เรด (Desire Elegant Red)” มีรูปแก้วที่ดูสวยสง่า ด้วยฐานแก้วกว้าง ปากแก้วแคบ และตัวแก้วสั้น ซึ่งทำให้เหมาะแก่การนำมาดื่มคู่กับไวน์อายุมาก (ผ่านการบ่มมากว่า 5 ปี) เพราะไวน์จำพวกนี้ จะปล่อยอโรม่าได้ในระดับต่ำ ตัวแก้วสั้นจึงช่วยลดระยะระหว่างจมูกและไวน์ ทำให้ผู้ดื่มสัมผัสกับอโรม่าได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

(รูปแก้ว : แก้วไวน์แดงดีซายเอ้อร์ เอเลแกนท์ เรด (Desire Elegant Red) จากลูคาริส (Lucaris))

ไวน์แดง แนะนำ สำหรับดื่มไวน์ กับแก้วไวน์แดงดีซายเอ้อร์ เอเลแกนท์ เรด (Desire Elegant Red) ควรจะเป็นไวน์ที่มีความซับซ้อนของรสชาติ ดังนั้น ลองมองหาไวน์แดงจากองุ่นพันธุ์เมอร์โล (Merlot) แคว้นบอร์โด (Bordeaux) หรือ เบอร์กันดี (Burgundy) ประเทศฝรั่งเศส หรือ ไวน์อมาโรเน่ (Amarone) ราชาไวน์แดงแห่งอิตาลี ที่ใช้องุ่นแห้ง จากแคว้นเวเนโต้ (Veneto) ในการผลิต เป็นต้น

 วิธีการเลือก แก้วไวน์ขาว (White Wine Glass)

วิธีการเลือกแก้วไวน์ขาว (White Wine Glass) ต่างจากวิธีการเลือกแก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) เพราะรูปแก้ว ของแก้วไวน์ขาวควรจะสูงเพรียว ซึ่งทำให้กลิ่นหอมคลุ้งมาตามแก้วไวน์ได้ดี และรูปแก้วแบบนี้ ยังทำให้ไวน์ รักษาความเย็นไว้ได้

(รูปแก้ว : แก้วไวน์ขาวชาร์ดอเน (Chardonnay) จากลูคาริส (Lucaris))

สำหรับไวน์ขาวรสหวานนำ ควรใช้แก้วไวน์ขาว (White Wine Glass) ปากกว้าง เพื่อให้ไวน์เข้าไปสัมผัสจุดรับรสหวานที่ปลายลิ้นเมื่อดื่ม หรือไวน์ขาวแบบฟูลบอดี้ (Full-Bodied) แก้วไวน์ขาวรูปแก้วทรงสูง ก็จะช่วยส่งไวน์ไปยังโคนลิ้น เพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่หนักแน่นมากขึ้น

หากท่านชอบดื่มไวน์ขาวจากองุ่นมุสกาเด (Muscadet) หรือรีเอสลิง (Riesling) แนะนำแก้วไวน์ขาวชาร์ดอเน (Chardonnay Glass) เพื่อช่วยกักเก็บความสดชื่นของไวน์ ให้ดื่มไวน์ได้ยาวนานยิ่งขึ้น

ลูคาริส (Lucaris) ขายแก้ว แก้วไวน์ขาวเกรดพรีเมี่ยม

แก้วไวน์ขาว ที่เราแนะนำ ใน "ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection)” ซึ่งขายแก้วโดย   แบรนด์ลูคาริส (Lucaris) มีทั้งหมด 2 ตัวดังนี้

 1. ขายแก้ว : แก้วไวน์ขาว ดีซายเอ้อร์ ริช ไวท์ (Desire Rich White)

(รูปแก้ว : แก้วไวน์ขาว ดีซายเอ้อร์ ริช ไวท์ (Desire Rich White) จากลูคาริส (Lucaris))

"ดีซายเอ้อร์ ริช ไวท์ (Desire Rich White)” เป็นแก้วไวน์ขาว รูปแก้วสั้น และมีแอร์ลูเมย์ (Aerlumer) ซึ่งเวลาดื่มไวน์เข้าไป จะช่วยเน้นอโรม่าที่เข้มข้นอยู่แล้วให้ชัดขึ้น เหมาะกับไวน์ขาวจากพันธุ์องุ่น ชาร์ดอเน (Chardonnay) ที่มักจะโดดเด่นในเรื่องของกลิ่นหอมค่ะ

2. ขายแก้ว : แก้วไวน์ขาว ดีซายเอ้อร์ คริปส์ ไวท์ (Desire Crisp White)

(รูปแก้ว : แก้วไวน์ขาว ดีซายเอ้อร์ คริปส์ ไวท์ (Desire Crisp White) จากลูคาริส (Lucaris))

แก้ว "ดีซายเอ้อร์ คริปส์ ไวท์ (Desire Crisp White)” แก้วไวน์ขาว (White Wine Glass) ใบนี้ มีรูปแก้วที่เล็กและยาว ช่วยกักเก็บความสดชื่นของไวน์ ให้นานขึ้น เหมาะกับองุ่นอย่างโซวีญง บล็อง (Sauvignon Blanc) ที่มีรสสัมผัสเข้มข้น  หรือไวน์จากองุ่นพันธุ์รีเอสลิง (Riesling) ที่ให้รสชาติคล้ายกับผลไม้รสเปรี้ยวอย่างมะนาว เป็นต้น

 วิธีการเลือก แก้วแชมเปญ (Champagne Glass)

วิธีการเลือก แก้วแชมเปญ (Champagne Glass) หรือ แก้วสปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wing Glass) ให้เลือกแก้วที่มีรูปแก้วรูปทรงยาว และปากแก้วแคบ เพราะรูปแก้วแบบนี้จะช่วยลดการสัมผัสกับอากาศ รักษาฟองและความซ่า อันเป็นเอกลักษณ์ของแชมเปญเอาไว้ให้นานที่สุด

(รูปแก้ว : แก้วแชมเปญ (Champagne Glass) จากลูคาริส (Lucaris))

นอกจากนั้น แก้วแชมเปญ (Champagne Glass) ยังถูกออกแบบให้มีระยะห่างจากก้นแก้วถึงปากแก้ว ทำให้ฟองเดินทางได้ยาวนานขึ้น เพิ่มความสุนทรีย์ของการดื่มไวน์แชมเปญได้ และก้านแก้วของแก้วแชมเปญ หรือแก้วสปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wine) ควรจะมีความยาวที่พอเหมาะ เพื่อป้องกันไม่ให้แชมเปญเสียรสชาติ ด้วยความร้อนจากมือคนดื่ม

 แก้วแชมเปญ (Champagne Glass) เหมาะกับไวน์ ปอร์เซสโก้ (Prosecco), คาวา (Cava) และสปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wine) ทุกชนิดค่ะ

ลูคาริส (Lucaris) ขายแก้ว แก้วไวน์เกรดพรีเมี่ยม

แก้วแชมเปญ ที่เราแนะนำ ใน "ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection)” ขายแก้วโดย  แบรนด์ลูคาริส (Lucaris) ได้แก่แก้ว “ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ สปาร์คกลิ้ง (Lucaris Desire Sparkling)”

1. ขายแก้ว : แก้วแชมเปญ ดีซายเอ้อร์ สปาร์คกลิ้ง (Desire Sparkling)

ดีซายเอ้อร์ สปาร์คกลิ้ง (Desire Sparkling) เป็นแก้วแชมเปญ (Champagne Glass) และสปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wine) รูปแก้วทรงสูง ซึ่งมีปากแก้วรูปทรงทิวลิป ช่วยขับอโรม่าให้ชัดเจน หากจับคู่กับพันธุ์องุ่นที่มีกลิ่นพิเศษอย่างมอสคาโต้ (Moscato) เมื่อดื่มไวน์ ท่านจะสัมผัสกับกลิ่นนั้นได้อย่างชัดเจนขึ้น

(รูปแก้ว : แก้วแชมเปญ ดีซายเอ้อร์ สปาร์คกลิ้ง (Desire Sparkling) จากลูคาริส (Lucaris))

ท่านสามารถใช้แก้วใบนี้ ดื่มไวน์สปาร์คกลิ้งไวน์ (Sparkling Wine) และแชมเปญ(Champagne) ตั้งแต่ไลท์บอดี้ (Light Bodied) จนถึง ฟูลบอดี้ (Full Bodied) แต่แตกต่างกันที่ปริมาณการเสิร์ฟ ปริมาณการเสิร์ฟที่ 80ml จะเหมาะกับการดื่มไวน์แบบฟูลบอดี้ (Full Bodied) ส่วนปริมาณ 150ml จะเหมาะกับการดื่มไวน์แบบไลท์บอดี้ (Light Bodied) จึนถึงมีเดียมบอดี้ (Medium Bodied)

วิธีจัดโต๊ะอาหาร และแก้วน้ำสวย สำหรับร้านอาหาร

สำหรับร้านอาหาร การจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามคือสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะร้านอาหารสไตล์ยุโรป เพราะบ่งบอกถึงความพิถีพิถัน ความละเอียดอ่อน ซึ่งสามารถสร้างความประทับใจให้แก่ลูกค้าก่อนทานอาหาร และยังทำให้ร้านอาหารของท่านดูน่านั่งมากขึ้นด้วยค่ะ

หลักการง่ายๆ ก็เพียงแค่ใส่ใจในความถูกต้องของตำแหน่งว่า ชุดถ้วยจาน เครื่องแก้ว ผ้าเช็ดปากควรวางตรงไหน จัดแก้วน้ำสวยหรือไม่ แต่ก็ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่คุณมี และโอกาสนั้นๆด้วย แต่หัวใจง่ายๆในการจัดก็คือ การสร้างพื้นที่ทานอาหารให้อบอุ่น เป็นมิตร และเชิญชวนให้นั่งมากที่สุดค่ะ

Credit : http://www.aryzauq.tv/how-to-set-your-dining-table-for-a-fancy-dinner/

(รูปภาพการเรียงจาน และรูปแบบการวางแก้ว) 

ด้านบน : จากซ้ายไปขวา จานขนมปังกับมีดทาเนย (ด้านซ้ายบนของจานหลัก), แก้วน้ำ, แก้วไวน์, แก้วสุรา

ด้านล่าง : จากซ้ายไปขวา ส้อมสลัด, ส้อมดินเนอร์, จานดินเนอร์ กับสลัดหรือช้อนซุบอยู่ด้านบน, มีด (สามารถเพิ่มมีดทาเนยได้), ช้อนซุบ, ช้อนเล็ก

โดยสิ่งที่สำคัญ ที่มองข้ามไม่ได้ คือ การรักษาความสะอาดของแก้วให้ใส แก้วใส ไม่มีคราบสกปรกหรือรอยนิ้วมือ คือ สิ่งที่แสดงถึงความสะอาด ซึ่งจะทำให้แก้วน้ำสวยไปโดยปริยาย และทำให้ลูกค้าไว้วางใจในร้านค่ะ ส่วนผ้าปูโต๊ะที่สวยงามสักผืน ก็สามารถสร้างบรรยากาศร้านให้หรูหรา นุ่มนวลขึ้น ได้เช่นกันค่ะ

แก้วน้ำสวย : ที่ใช้ในการจัดโ่ต๊ะอาหาร

Credit :http://www.alibaba.com/product-detail/Tumbler-Glassware-Glass-Whisky-Tumbler-Wholesale_60138896583.html

(รูปแก้ว : แก้วน้ำสวย แก้วทัมเบลอ (Tumbler))

ชนิดและขนาด ของแก้วน้ำสวย ที่ควรจะมีติดไว้ไม่ให้ขาด คือ แก้วน้ำทัมเบลอ (Tumbler) ขนาด 4-5 ออนซ์ หรือใหญ่สุด 12 ออนซ์ เป็นแก้วที่สามารถใช้เสิร์ฟได้ตั้งแต่เด็ก จนถึงผู้ใหญ่ อีกทั้ง มองแล้วยังสวยสะดุดตาอีกด้วย

 หากคุณวางแผนจะจัดดินเนอร์ (Dinner) ถ้าคุณอยากได้แก้วใส ที่มีความใสมากเป็นพิเศษ เราแนะนำให้ใช้แก้วคริสตัล (Crystal) เพราะเป็นแก้วใส และมีการดีไซน์แก้วน้ำสวย เหมาะแก่จัดเลี้ยงที่หรูหรา แต่อย่างไรก็ตาม ต้องขึ้นอยู่กับสถานการณ์ หรือโอกาสงานที่คุณจะจัดด้วย

แก้วไวน์ แก้วใส คือตัวเลือกที่ดีในการจัดโต๊ะอาหาร

แก้วไวน์โดยทั่วไป มักจะมีรูปแก้วหลายทรง หลากประเภท และแม้แต่วัตถุดิบในการผลิต ที่ทำให้แก้วใสก็แตกต่างกัน ซึ่งแน่นอนว่าการใช้งาน ก็จะหลากหลายด้วย แก้วไวน์บางแบบเหมาะจะใช้เสิร์ฟกับไวน์จากองุ่นแค่บางชนิดเท่านั้น การจะหาแก้วไวน์ให้ครอบคลุมกับไวน์ทั้งหมด บางครั้งจึงกลายเป็นเรื่องเกินตัว และยุ่งยากไป

เราจึงมีแก้วไวน์ "สำหรับทุกโอกาส (All Purpose Wine Glass)” จากแบรนด์ลูคาริส (Lucaris) มาแนะนำ ซึ่งนั่นก็คือ แก้ว "ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ ยูนิเวอร์แซล (Lucaris Desire Universal)” แก้วไวน์คริสตัลแก้วใส ดีไซน์สวย ที่เหมาะมาก หากคุณเป็นร้านอาหารที่กำลังจะทดลองเสิร์ฟไวน์ หรือผู้เริ่มต้นดื่มไวน์ค่ะ

ขายแก้ว : แก้วไวน์สำหรับทุกโอกาส

แก้วไวน์ "ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ ยูนิเวอร์แซล (Lucaris Desire Universal)" ถือว่าเป็นแก้วไวน์ ชิ้นสำคัญสำหรับชุดเครื่องแก้ว "ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ คอลเลคชั่น (Lucaris Desire Collection)”  เพราะว่าแก้วใบนี้ ถูกดีไซน์ให้สามารถเสิร์ฟกับไวน์แดงเป็นแก้วไวน์แดง (Red Wine Glass) เสิร์ฟกับไวน์ขาวเป็นแก้วไวน์ขาว (White Wine Glass) หรือเสิร์ฟกับไวน์โร่เซ่ก็ได้เช่นกัน นับได้ว่า เป็นเครื่องแก้วที่ครอบคลุมการดื่มกับไวน์เกือบแทบทุกชนิด ยกเว้นการเป็นแก้วแชมเปญ(Champagne Glass) เท่านั้นเอง

(รูปแก้ว : แก้วไวน์ลูคาริส ดีซายเอ้อร์ ยูนิเวอร์แซล (Lucaris Desire Universal))

และแบรนด์ลูคาริส ยังขายแก้วในเรื่องนวัตกรรมแอร์ลูเมย์ (Aerlumer) เพราะสามารถใช้ดื่มไวน์อายุมาก และไวน์อายุน้อย เช่น หากใช้แก้วใบนี้ กับไวน์อายุมากก็ไม่จำเป็นต้องแกว่งแก้ว แต่หากใช้กับไวน์อายุน้อยก็เพียงแกว่งแก้ว (Swirl) ให้ไวน์หายใจ ช่วยพัฒนารสสัมผัส และกลิ่นของไวน์ด้วย สามารถดูรูปแก้วได้จากภาพ 

แก้วค็อกเทล แก้วน้ำสวย สำหรับโต๊ะอาหาร

แก้วค็อกเทล (Cocktail) เป็นชนิดหนึ่งของแก้วน้ำ และเป็นเครื่องแก้วที่มีความสำคัญ หากท่านจะจัดงานเลี้ยงหรูหรา ซึ่งแก้วค็อกเทลมีหลากหลายชนิด รูปร่าง และความสวยงามของแก้วน้ำก็ต่างกันไป เพราะฉะนั้น เราควรดูความเหมาะสมในการใช้งาน เช่น ปริมาณการดื่ม รูปแบบ และชนิดของเครื่องดื่ม ที่เราจะเสิร์ฟ เพื่อการเลือกแก้วค็อกเทลให้เหมาะสม โดยแก้วค็อกเทล แบ่งเป็น 3 ประเภทดังนี้

1. แก้วค็อกเทลแบบทัมเบลอ (Tumbler Glass) : เป็นแก้วค็อกเทลรูปแก้วทรงกระบอก ใช้เสิร์ฟค็อกเทลที่เน้นปริมาณค่ะ ดูรูปแก้วประกอบ

Credit : http://libbey.tumblr.com

(รูปแก้ว : แก้วค็อกเทล แบบทัมเบลอ (Tumbler Glass))

2. แก้วค็อกเทลแบบมีก้าน (Stemmed Glass) : เป็นแก้วค็อกเทล ที่มักจะใช้เพื่อรักษาความเย็นของเครื่องดื่มเอาไว้ เพราะ ระยะห่างจากก้านแก้ว จะช่วยป้องกันความร้อนจากมือ ไม่ให้ทำลายความเย็นของเครื่องดื่ม เครื่องแก้วแบบนี้ เหมาะสำหรับใช้กับเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้อย ดูรูปแก้วประกอบค่ะ

Credit :http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/10940542/Fancy-a-Poptail-Ice-lolly-cocktail-launched-for-summer.html

(รูปแก้ว : แก้วค็อกเทลแบบมีก้าน (Stemmed Glass))

3. แก้วค็อกเทลแฟนซี (Fancy Glass) : มีหลายรูปแบบ รูปทรง ดูรูปแก้วประกอบ

(รูปแก้ว : แก้วค็อกเทล แบบแฟนซี (Fancy Glass))

อ้างอิง :

http://housewares.about.com/od/cutleryknives/qt/tablesetting.htm

http://housewares.about.com/od/tableware/fl/Stemware-Glasses-Drinkware-Choices-for-the-Dinner-Table.htm

ลูคาริส (Lucaris) ขายแก้ว ช่องทางใดบ้าง

ลูคาริส (Lucaris) ขายแก้ว ทางออนไลน์ (Online) ซึ่งท่านสามารถสั่งซื้อแก้ว ได้ 3 ช่องทาง ดังนี้

-     www.wine-now.com

-     www.central.co.th

-     www.Lazada.co.th

รูปแก้ว แชมเปญ แบบอื่นๆ จากลูคาริส (Lucaris)

(รูปแก้ว Lucaris จาก wine-now.com)

(รูปแก้ว Lucaris จาก central.co.th)

พบกับคุณรัสวดี ควรทรงธรรม "คุณกุ๊กกุ๊ก" ยังเซเลบทายาทผู้บริหารมหาวิทยาลัยเซนต์จอห์น ณ ร้านอาหาร La Bottega Di Luca, Sukhumvit 49, Building Terrace 49 2nd fl. กับการ Blind tasting เพื่อลองคุณภาพของ เครื่องแก้วไวน์ Wine glassware ที่ส่งผลต่อการดื่มไวน์

แน่นนอนว่าคนส่วนใหญ่ไม่เชื่อว่า แก้วไวน์ จะมีผลต่อรสชาติของไวน์ เช่น คุณกุ๊กกุ๊ก ที่แม้จะเป็นนักดื่มไวน์ตัวยงคนหนึ่ง ที่ยังไม่เชื่อว่า แก้วไวน์ จะมีผลต่อไวน์ได้อย่างมาก

ไม่ใช่ว่า ไวน์แดง ราคาแพง หรือ ไวน์แนะนำ เท่านั้นที่จะต้องให้ความพิถีพิถัน แต่ไวน์ทุกชนิดนั้นสามารถปลดปล่อยกลิ่นและรสชาติที่ซ่อนไว้หากคุณเตรียมไวน์ได้ถูกต้อง

ขวดไวน์ ประเภทไวน์ พันธ์ุองุ่นไวน์ Grape Varieties นั้นมีความหลากหลาย เช่นนั้นย่อมมีแก้วไวน์สำหรับไวน์แต่ละประเภทเช่นกัน ลองประการณ์การดื่มไวน์ จากแก้ว Lucaris แล้วคุณจะรู้ว่ารสชาติของไวน์เป็นอย่างไร

------------ FOLLOW US --------------- ติดตามเราที่ Facebook: https://www.facebook.com/lucaris.th หรือเว็ปไซต์ Lucaris: http://www.lucariscrystal.com

Blind tasting for Lucas Wine Glass quality with Thai young celeb “Khun Kook kook” at La Bottega Di Luca, Sukhumvit 49, Building Terrace 49 2nd fl.