#lille3

Mardi 19 mars, nous avons reçu les étudiants de Lille 3 pour une visite-découverte du CRP/.

Certains ayant suivi la conférence de Geof Oppenheimer quelques semaines plus tôt à Lille, la visite prit alors la tournure d’une conversation très enrichissante autour de la pratique de l’artiste américain, en regard des oeuvres présentées.

Aspect : semblable à une flaque de boue, cadavérique

Odeur : fidèle, qui ne paie pas de mine

Ingrédient : champignon (eau)

Une honte pour le monde de la soupe.

Parlons franchement, le champignon en potage ça rebute. Nombreux furent les critiques à partir au front sans ne jamais en revenir. C’est avec témérité et impétuosité que nous nous lançâmes dans l’inconnu, livrés à nous-mêmes. Comprenez donc que l’expérience fut rude. Nez à nez face à cette bolinette infortunée de sa contenance, nous comprirent.

Dès la première lampée notre palais fut sauvagement agressé par un relent abject. Texture aqueuse parsemé de débris champignonneux, odeur répugnante et goût ignominieux : un résultat mauvais, atroce, abominable. Le repas gâché, nous ressortîmes de cette épreuve commotionnés avec la persistance d’un goût amer en bouche.

Aspect : orangé, chaleureux , entraînant

Odeur : réjouissante, charmante, appétissante

Ingrédient : carotte

Premier test pour la carotte, une des rares figures culinaires pouvant mener un bouillon en solitaire. Ici nous retrouvons ce pionnier dans un potage qui se laisse consommer sans révolutionner le genre. Un classique qui n’a pas le goût du risque et ne transgresse pas les limites de sa zone de confort.

Aspect : couleur brunâtre, terne, apparence grincheuse

Odeur : timide, introvertie

Ingrédients : pomme de terre - navet

Ce breuvage annonce les prémices de la saison du navet. C’est un plaisir de se laisser reconquérir par ce légume mi-automnal. Il est associé à un habitué des grands rendez-vous de la soupe : la pomme de terre. Une alchimie répandue dans le milieu, communément associée à son intime carotte. Pourtant orpheline de cette dernière, la magie opère. Une odeur intrigante qui dissimule un potentiel séduisant, net et sans bavure.