Primeira vez provando um vinho da uva Lemberger e já fiquei bem impressionado com este “Lemberger Gundelbacher Steinbachhof 2011” da @WeingutHerzogVonWuerttemberg. • 🏰 A vinícola do Herzog (Duque) von Württemberg começou a produzir vinhos no século XII e é tão prestigiada que 90% da sua produção é consumida dentro da própria região. • 📍 Os vinhedos se localizam em Gündelbacher Steinbachhof, próximos de Stuttgart, na região alemã de Württemberg — área de solos vulcânicos, ricos em minerais, e de clima continental. • 🍇 O vinho é elaborado com 100% Lemberger — uva pouco plantada na Alemanha (quase que exclusivamente na região de Württemberg) mas famosa na Áustria, onde recebe o nome de Blaufränkisch — colhidas manualmente. • 🛢 Após a fermentação, o vinho matura de 6 a 9 meses em grandes tonéis de madeira das próprias florestas da propriedade (carvalho alemão). • 🍷 Na taça a cor é vermelho-rubi de média intensidade. Os aromas mostram frutas vermelhas, um leve floral e notas intensas de giz e cinzas. Na boca é seco, tem acidez moderada, corpo médio- e taninos médio (de boa qualidade). Sabores de frutas vermelhas, pimenta-do-reino e evidente salinidade, com moderada persistência. • 📝 Vinho muito interessante! Equilibrado e com um franco caráter mineral, me parece estar no auge e não deve ganhar com mais guarda. Dei 91 pontos. • • Mais uma jóia do portfólio da @VinDAme.Vinhos. • • #vinhonosso #lemberger #herzogvonwürttemberg #germanwine #redwine #vinhotinto #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #wineporn #wineoclock #wineglass #winebottle #winelabel #vino #wine #vinho #winephotography #goodwine #winepic #wein #winelover #wineblog #degustação #wineoftheday #wino #winegeek #trocken (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/B9aCbt8Dgf-/?igshid=lr09hkjj0srf