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A GROSSETO NASCE IL CLUB DELLA BISTECCA TARGATO MACELLERIA LAGANGA

È nato a Grosseto il Club della Bistecca, la community della Macelleria Laganga ideata in occasione dei 50 anni della bottega che ha l’obiettivo di offrire un’esperienza unica e coinvolgente ai propri clienti. I fratelli Andrea, Serena e Marco Laganga (in foto) credono fermamente nell’importanza di sostenere l’economia locale e promuovere pratiche alimentari responsabili e sostenibili, nel pieno rispetto dell’animale, del territorio, dell’ambiente e delle scelte e stili di vita di ognuno. Attraverso il Club della Bistecca la macelleria si impegna ad insegnare la cura della selezione delle carni provenienti da allevamenti locali garantendo la loro qualità e provenienza. In questo modo, si adopera per sostenere l’economia locale e contribuire anche alla salvaguardia dell’ambiente nell’ottica di fare la propria parte — e sensibilizzare a farlo — nel ridurre l’impatto ambientale dell’industria alimentare. In linea con questa filosofia, il Club della Bistecca offre a chi deciderà di entrare a farne parte la possibilità di conoscere e apprezzare le migliori carni provenienti anche da allevamenti nazionali e internazionali che condividono i valori della Macelleria Laganga per allargare conoscerne, tipologie, mode e culture.

Il Club della Bistecca promuove inoltre lo spunto sul risparmio alimentare incoraggiando i membri a sfruttare al massimo ogni parte della carne. I professionisti — i sommelier della carne — che prenderanno parte ai vari appuntamenti condivideranno con i membri del Club consigli su come utilizzare anche le parti meno conosciute offrendo ricette e suggerimenti per creare piatti deliziosi e sostenibili. I membri del Club della Bistecca avranno accesso infine ad una serie di vantaggi esclusivi: consulenza personalizzata, eventi esclusivi e offerte dedicate, una raccolta punti bistecca con i quali sarà possibili ricevere in omaggio Coltelli da Bistecca pregiati, un bollino di riconoscimento per aver partecipato alle varie iniziative.

Per diventare membri del Club della Bistecca è possibile iscriversi gratuitamente direttamente in Macelleria Laganga a Grosseto. Info e regolamenti sul sito web della macelleria (link: www.macellerialaganga.com).

Macelleria Laganga, ora il sito web

Andrea Laganga, il butcher toscano membro della Nazionale Italiana Macellai e attivissimo da tempo con il blog Maremmacheciccia e i vari profili social, ha presentato il sito web della Macelleria Laganga, storica attività a Grosseto. Si pensa spesso che i social possano sostituire il sito web: ma così non è. Su macellerialaganga.it confluisce il “Mondo Laganga” con le novità e i progetti futuri di questo butcher che fa della comunicazione un punto di forza.

sometimes Laganga is such a mood tbh...