#kupine

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/dzem-od-kupina-jelena-nikolic/?D%C5%BEem+od+kupina+-+Jelena+Nikoli%C4%87 Recepti+i+Kuvar+online

Džem od kupina - Jelena Nikolić

Džem od kupina.

Džem od kupina, sastojci:

3 kg kupina

1,5 kg šećera

3 kesice vanilin šećera

Džem od kupina, priprema:

Kupine izmeriti i oprati. Stavljati u šerpu, dodati šećer i izmešati. Usitniti štapnim mikserom.

Staviti na ringlu i kuvati. Kad počne da vri i da se stvara pena, smanjiti temperaturu i kuvati uz mešanje.

Penu skidati.

Zatim ukuvati, uz neprestano mešanje. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvadite malo džema na tacnu, ohladite i proverite gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer.

Čiste i suve tegle staviti u rernu i uključiti na 100C. Posle pola sata izvaditi tegle i ostaviti nekoliko minuta da se prohlade. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti u isključenu (ali toplu) rernu, na još 15 minuta. Izvaditi iz rerne i dobro zatvoriti tegle, uviti ih u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade.

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/sirup-od-kupina-jelena-nikolic/?Sirup+od+kupina+-+Jelena+Nikoli%C4%87 Recepti+i+Kuvar+online

Sirup od kupina - Jelena Nikolić

Sirup od kupina.

Sirup od kupina, sastojci:

3 kg kupina

3 l vode

2 kesice limuntusa

oko 5 kg šećera

Pročitaj: Savršena i efektna poslastica – leopard hleb (RECEPT)

Sirup od kupina, priprema:

Kupine oprati i izmeriti. Staviti u veliku šerpu ili činiju.

Usitniti štapnim mikserom ili onim za pire.

Usuti prokuvanu i ohlađenu vodu, dodati jednu kesicu limuntusa, promešati i pokriti platnenom salvetom. Ostaviti da odstoji 3-4 sata.

Procediti kroz cediljku. (Može i još jedno ceđenje kroz gazu)

Izmeriti količinu dobijene tečnosti i usuti šećer i drugu kesicu limuntusa. Na 1 l tečnosti staviti 1 kg šećera. Mešati da se šećer otopi.

Sirup sipati u plastične flašice i staviti u zamrzivač. Kad se odmrzne, trebalo bi ga upotrebiti za nedelju dana.

Razblaziti vodom ili kiselom vodom. Uživajte!

Od ove količine voća i vode dobila sam 5l tečnosti, dodala 5kg šećera i dobila 9 l sirupa.

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Potrebni Sastojci za koru

120g putera

60g šećera u prahu

1 žumanjak

Prstohvat soli

1 kašika vanila ekstrakta

60g samlevenih badema

5 kašika kakao praha

160g brašna

Potrebni sastojci za fil

400g kupina

1 čašica likera od maline

100g šećera

sok od jednog limuna

300ml mleka

1 kašika vanila ekstrakta

4 kašike brašna rastvorene u 4 kašike vode

Najpre…

Nevjerovatne crne bobice za kojima smo najčešće posezali kao djeca boraveći kod bake na selu, osim osvježavajućeg učinka, imaju i veliku moć na naše zdravlje. Obiluju vitaminima i mineralima, vlaknima te antioksidansima vrlo efikasnim u prevenciji brojnih bolesti. Veoma su korisne za zdravlje jer regulišu probavu, jačaju imuni sistem, omogućavaju zdravo funkcionisanje srca, sprečavaju rak i…